Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 715 | Kalorier |
| 37g | Fed |
| 37g | Carbs |
| 56 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 715 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 37g | 47% |
| Mættet fedt 17g | 86% |
| Kolesterol 381 mg | 127% |
| Natrium 581 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 37g | 14% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 56g | |
| Calcium 491 mg | 38% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kartoffel-toppede hamburger gryderet opskrift er let at tilberede og bage, og det er et fantastisk familiemåltid. Det er en hjemlig blanding af formalet oksekød, toppet med potetmos og strimlet ost. Det er et enkelt måltid med et par tallerkener, du skal lave igen og igen.
Det krydret hamburgerlag ligner en kødlaffeblanding. Jeg føjede ca. 3/4 kop fløde med majs til gryden lige før jeg tilsatte den kartoffelmos toppning.
Hvis din familie ikke kan få nok kartoffelmos, skal du bruge cirka 4 kopper. Serveres med dampet broccoli, fløde-majs eller din families foretrukne sider.
ingredienser
- 1/4 kop brødkrummer (fine og tørre)
- 1/2 kop mælk
- 1 pund malt oksekød (mindst 85% magert)
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 2 spsk løg (hakket)
- 1 stort æg
- 3 kopper tilberedte kartoffelmos (eller mere)
- 3/4 kop skarp cheddarost (strimlet)
- Valgfrit: paprika
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Opvarm ovnen til 350 F.
Blødbrødmuler i blødgøres i en lille skål.
I en stor skål blandes det jordede oksekød med brødkrummeblandingen sammen med salt, peber, løg og det slagne æg.
Klapp kødblandingen i en 9-tommers cirkelplade. Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter. Fjern det malede oksekød fra ovnen og hæld det overskydende fedt forsigtigt af.
Top kødet med potetmos; drys med ost. Strø eventuelt let med paprika.
Vend tilbage i ovnen i cirka 15 minutter længere, eller indtil osten er smeltet og kartoflerne er grundigt opvarmet.
Tips
- Hvis du ikke har rester af kartoffelmos, og ikke har tid til at lave frisk, skal du bruge færdige kartoffelmos. Opvarm dem i mikrobølgeovnen og spred dem på gryden. For at tilføje mere farve til ostens topping, skal du placere gryden under slagtekyllingen i et minut eller to. Eller drej ovnen op til 425 F cirka 5 minutter, før gryden er klar.
Opskriftsvariationer
- Før du toppede det bagt, malet oksekød med potetmos, skal du øse det med ca. 1 kop kogte majskerner eller ca. 1/2 kop til 1 kop fløde majs. Brug en kombination af cheddar og mozzarellaost til toppen. For en version med flere grøntsager, prøv hjertelig hamburger og kartoffelgryderet.
Opskrifttags:
- Cheddar
- Hovedretter
- syd-
- tilbage til skolen
