KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 15 minutter
- Køleschokoladesilk-tærte: 8 timer
- Udbytte: 8 til 10 skiver
Leder du efter en ny favorit creme tærte? Vi tror, at denne cirkel kan være det. Denne opskrift på chokolade-silkepai går langt ud over de chokoladetærter, der er lavet med en buddingblanding. Denne chokoladesilkekage er så cremet og fuld af chokolade, at den let kan beskrives som saftig.
ingredienser
- 9-tommer chokolade krummepie skorpe
- 1/4 kop vand
- 2 spsk majsstivelse
- 3 æg
- 1 tsk
- vanilje
- 2/3 kop mælk
- 4 ounces semisweet chokolade
- 14 ounce kan sødet kondenseret mælk
- 3 spsk smør
- 2 kopper pisket og sødet tung creme
- Valgfrit til dekorering:
- 1 lille mørk chokolade candy bar
- 1 lille melkesjokoladebar
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt vand i en 2 kop (eller større) målekop.
Rør majsstivelse ind, indtil den er opløst.
Bland æg og vanilje i.
Sæt til side.
I en 3-liters gryde, varm over mælk, til opvarmet mælk, indtil der dannes bobler omkring kanterne.
Rør chokolade ind, indtil den er smeltet.
Tilsæt sødet kondenseret mælk og pisker, indtil de kombineres.
Rør æggeblandingen ind.
Kog op under kogning under konstant omrøring.
Når blandingen er virkelig tyk, skal du fjerne panden fra varmen. Pisk smør ind.
Når smør er samlet, hældes forsigtigt i den forberedte tæreskorpe.
Kølesjokolade-silkepai natten over eller mindst 8 timer.
Før servering, top chokolade silke tærte med pisket fløde.
Tips
- Chokolade-silketærten kan opbevares i køleskabet i 4 til 5 dage. Desværre fryser creme-baserede tærter ikke godt. På grund af det høje væskeindhold udsættes de ofte for frysebrænding og afriser ikke godt. En afrimet flødekage er ofte et beskidt rod. Brug en grøntsagsskræler til at lave chokoladekrøller fra begge chokoladestænger. Placer krøller over toppen af fløde på Chocolate Silk Pie. Lav så mange krøller som ønsket.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- amerikansk
- forår
