Grillet ost Social
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 1 paska (12 portioner)
Der er ikke noget som crispy stykker stegt kylling kastet i en rig og krydret buffelsaus. Tilsæt smeltet ost, ranch og sprødt, smørret brød til ligningen, og resultaterne er endnu mere swoon-værdige.
Og selv om oprindelsen af den originale Buffalo sauce stadig diskuteres, tager denne version begge konti i betragtning ved at skabe en mashup af de to. Den er rig, krydret og tangy og er den perfekte sauce til praktisk talt alt.
ingredienser
- Til buffelsaus :
- 1/2 kop Franks varme sauce
- 1 stick usaltet smør
- 1 spsk. Hvid eddike
- 1 strejf af cayenne
- 1 strejf hvidløgspulver
- 1 dash selleri salt
- 2 streger worcestershire sauce
- For Sandwich;
- 2 tykke skiver fransk brød
- 1/2 kop skarp cheddarost
- 1/2 kop stegte kyllingefingre, hakket
- 1 spsk. kødmælk ranch
- 1 spsk. bøffelsaus
- 1 spsk. smuldret blå ost
- 1/4 tsk. fint terningløg
- 2 klapper saltet smør
Trin til at gøre det
- FOR SAUCE--
Tilsæt Frank's Hot Sauce, usaltet smør, hvid eddike, cayenne, hvidløgspulver, selleri salt og Worcestershire sauce i en mellemstor gryde.
Drej varmen til medium, og lad blandingen simre i 10-20 minutter, eller indtil saucen er glat.
Krydre med salt efter smag og fjern det fra varmen, når den ønskede konsistens er nået.
Reserver 1 spsk til denne opskrift, og opbevar den resterende sauce i en lufttæt beholder i køleskabet.
--FOR SANDWICH--
Begynd med at lægge halvdelen af cheddarosten på en brødskive. Top osten med den hakkede stegt kylling og dryp den med buffelsaus og ranchedressing.
Tilføj blå ost og purløg ovenpå, og tilsæt derefter den resterende ost. Læg det resterende stykke brød på toppen og smør det ydre af sandwich.
I en mellemstor støbejernspande eller i en panini-pres, tilsæt den smørede sandwich og vend varmen til medium.
Lad sandwich koge på hver side, vip om nødvendigt, indtil brødet er sprødt, og al osten er smeltet. Når sandwich er færdig med at tilberede, skal du fjerne den fra varmen, lade den sidde i 1 minut og derefter skære. Server straks med en ekstra side af buffelsaus til dypning.
Opskrifttags:
- Sandwich
- frokost
- amerikansk
- tilbage til skolen
