Diana Rattray
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 36 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 121 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 36 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 121 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 36 mg | 12% |
| Natrium 120 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Calcium 27 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse drop cookies er nemme at blande og bage, og creme fraiche og brunt sukker giver dem fremragende smag og struktur. Dette er vidunderlige cookies at bage til en weekend-godbit, og de er perfekte til frokostkasser.
Cirka 1 kop hakkede nødder kan sættes til dejen inden bagning, eller tilsæt chokoladechips eller mini chips. Kaffe crunchbits eller hakkede datoer er også lækre.
Du kan bruge lysebrunt eller mørkebrunt sukker i cookies.
Dyp cookies i den valgfri chokoladeglasur, eller drypp dem over cookies.
ingredienser
- 4 ounces smør, 1 pind, stuetemperatur
- 1 1/4 kopper brunt sukker, pakket
- 1 stort æg
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 3/4 kopper altmel, ca. 8 ounces
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 til 2 kopper hakkede nødder, rosiner, flavored chips eller anden hakket tørret frugt, valgfrit
- Til den valgfri chokoladeglasur:
- 2 spsk smør
- 2 ounces usødet eller bittersød chokolade
- 1 kop pulveriseret sukker
- 2 spsk vand, kogende
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 190 C / Gas 5. Linér bageplader med pergamentpapir, silikone bagemåtter, eller smør dem let.
Fløde smør med brunt sukker, indtil det er let og fluffy. Pisk æg, creme fraiche og vanilje i. Rør mel, bagepulver og salt ind, indtil det er godt blandet. Brug eventuelle tilføjelser i.
Dråb en spiseskefuld eller lille cookie scoop på de forberedte bageplader, efterladt cirka 2 inches mellem cookies.
Bages i den forvarmede ovn i cirka 10 minutter, eller indtil de er let brunede. Fjern cookies til stativer for at køle helt af.
Valgfri chokoladeglasur
Kombiner de 2 spsk smør og chokolade i en gryde. Placer gryden på svag varme og kog, indtil chokoladen er smeltet under omrøring ofte.
Rør sigtet pulveriseret sukker ind i chokoladeblandingen. Pisk, tilsæt små mængder kogende vand, indtil de tyndes som ønsket. Hvis du er for tynd, tilsættes mere pulveriseret sukker.
Dyp toppe af de afkølede cookies i chokoladen, eller drypp chokoladen over cookies.
Opskrifttags:
- Drop Cookies
- dessert
- syd-
- tilbage til skolen
