Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 8 til 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 714 | Kalorier |
| 49g | Fed |
| 36 g | Carbs |
| 34g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 714 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 49 g | 62% |
| Mættet fedt 21g | 105% |
| Kolesterol 190 mg | 63% |
| Natrium 1127 mg | 49% |
| Samlet kulhydrat 36g | 13% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 34g | |
| Calcium 605 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne gode smagende morgenmadspande opskrift er lavet med hash browns, æg og skinke eller canadisk bacon. Lagene med kartofler, grøntsager og canadisk bacon (eller skinke) er bundet sammen med æg.
Vi elsker at der er så mange grøntsager i denne gryderet. Det kan serveres til en særlig brunch eller aftensmad. Du er velkommen til at variere den type ost, du bruger, eller ændre grøntsagerne lidt op. Dette ville også være godt med terningerne corned beef.
ingredienser
- 1 pose / 30 ounces frosset hashbrune i Southern Style eller en 32 ounce taske revet hashbrune, optøede
- salt og peber
- 3 kopper strimlet skarp cheddarost, opdelt
- 3 spsk smør
- 12 ounces tyndskåret canadisk bacon
- 1 1/2 kop hakket løg
- 1 stor grøn paprika, hakket
- 1 stor gul eller rød paprika, hakket
- 8 ounces skiver svampe
- 2 mellemstore tomater, skiver, valgfri
- 12 store æg
- 2 1/2 kop mælk
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
Trin til at gøre det
Spred de optøede hashbrune i en dyb 11x14-tommer lasagne eller ristningspande; krydre generøst med salt og peber. Drys halvdelen af den strimlede ost over kartoffelaget.
I en stor stegepande over medium varme, brunes de canadiske baconskiver let i 2 spsk smør; sæt til side.
I løbet af den samme stegepande saucer løg, peberfrugter og svampe, indtil de er møre. Tilsæt endnu en spiseskefuld smør.
Spe den sauterede grøntsagsblanding over ostelaget. Top med skiver tomater, hvis du bruger.
Anbring skiver af canadisk bacon over grøntsagerne, og overlap om nødvendigt. Top med resterende ost.
Pisk æggene med en 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peber og mælken i en mellemlig skål. hæld over gryden. Brug en spatel til at trykke forsigtigt over for at suge alle lagene med ægblanding. Lad stå i 15 minutter.
Varm i mellemtiden ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
Bages gryderetten i 35 til 45 minutter, indtil den er sat. *
Afkøles lidt inden skiver.
* For at kontrollere temperaturen på gryderetten for at være klar, skal du indsætte et madtermometer i midten. Den skal registrere mindst 160 F / 71, 1 C.
Opskrifttags:
- Cheddar
- morgenmad
- amerikansk
- jul
