Westend61 / Getty Images
Sommer betyder grilling, og grilling betyder hamburgere. Vi er kommet så langt fra den traditionelle almindelige hamburger, toppet med pickles og ketchup (selvom en almindelig burger, kogt til perfektion, kan være fantastisk). Nu er mange burgeropskrifter lavet med malet kalkun, malet svinekød, krydret med etniske smag, eller har overhovedet ikke kød.
Fødevaresikkerhed (selvfølgelig) er altid på forkant, når jeg laver burgere. Enhver mad fremstillet med formalet kød skal koges godt. Du kan tage dine chancer og gøre dig selv til en sjælden burger, men hvorfor risikere det? Korrekt kogte, godt udførte hamburgere kan være lige så saftige og saftige som en sjælden burger. Og sørg for, at du placerer de kogte burgere på et andet fad - ikke det fad, der holdt de ukokte burgere.
Der er to regler, der skal følges, når man tilberede burgere derhjemme (udover fødevaresikkerhedsregler). Håndter først kødet så lidt som muligt for de mest ømme burgere. Og for det andet: Tryk ikke på burgere, mens de laver mad. Jeg ved, at det er tilfredsstillende at se de frugtsafter, men hver gang du trykker på burgere, mister du smag og fugtighed.
Brug din fantasi, når du tænker på forskellige burger smag. Hvis du har en favorit sandwich, skal du omdanne disse smag til burgerpåfyldninger eller blande nogle af sandwichingredienserne i kødet. Nyd en sommer med lækre burgere. Og glem ikke at tjekke min Slider Buffet!
Bedste Burger Opskrifter
- Juicy Turkey Burger
Disse fremragende burgere er lavet fugtige og saftige med smørede hvidløgsbrødmuler. Lyder det ikke godt? De er! Wild Rice Gourmet Burgers
Dette er min nyeste opdagelse, og den er fantastisk. Disse burgere er møre, nøddeagtige, saftige og lige almindelige lækre. Kinesisk fyldt Burger
Tonnevis med ost og noget krydret salt, min hemmelige ingrediens, er alt hvad du behøver for at gøre disse burgere fantastiske. Sørg for at fylde dem med sennepsblandingen og avokadoen, fordi de alle sammen smelter sammen til en vidunderlig yumminess. (Ja, det er en teknisk madlavning.) Salmon Burger
Jeg elsker at servere enhver type burger på engelske muffins, fordi muffinen står op til burgeren uden at falde fra hinanden. Plus de er lækker! Pesto Turkey Burger
Pesto er i og oven på burgere for tonsvis af smag. Brie ost og tykke tomater skiver det perfekt af. Pesto udstoppede burgere
Pesto og Havarti ostestoffer mørt og saftigt oksekød burgere i denne lækre opskrift. Kød svamp burgere
Brunede svampe tilføjer fugtighed og god smag til disse klassiske burgere serveret på ristede engelske boller. Veggie burgere
Finhakede svampe og strimlede gulerødder holder disse kødløse burgere saftige og tilføjer en god smag. Tyske burgere
Karvefrø, dild, øl og surkål kombinerer for en lækker ny burger-sensation.
Disse ømme og saftige burgere er lavet med tør pestosausblanding. De er fabelagtige serveret på ristede engelske muffins.All-American Burger
Den klassiske burger, krydret helt rigtigt! Caesar Burgers
Caesar salatdressing er den hemmelige ingrediens, der giver disse burgere sådan en smag. Græskburgere med yoghurtsauce
Sørg for at servere denne afkølende yoghurt sauce med mynte og dild med disse smagfulde burgere. Fyldte pizza burgere
Læg dit foretrukne pizza-påfyldning inde i disse burgere til en god mad at spise.
