James Baigrie / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 69 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 5g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 69 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 146 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 5g | 2% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette kylling wonton-opskrift reducerer fedt og kalorier ved at bage i stedet for at fritere de fyldte wontons. Det bruger også jordnøddesmør med reduceret fedt og en sukkererstatning. Hvis du holder fest, kan dine gæster, der holder øje med deres taljer, nyde en wonton-forretter.
Disse wontons er smagfulde i sig selv. Du kan også servere dem med en dyppende sauce som sojasovs, sød chilisauce, ketchup, cocktail sauce eller krydret kinesisk sennep.
Se nu: Sund bagt kylling Wonton opskrift
ingredienser
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 spsk sjalottløg (finhakket)
- 1 fed hvidløg (finhakket)
- 2 grønne løg
- 8 ounces malet kyllingekød
- 3 spsk jordnøddesmør med reduceret fedt
- 3 spsk gulerod (strimlet)
- 1 tsk grøn curry pasta
- 2 spsk sojasovs
- 1 1/2 tsk sukkererstatning (som ZSweet)
- 2 tsk limesaft
- 32 wonton-indpakninger
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Spray to 9-til-13-tommers bageplader med non-stick kogebespray (f.eks. Pam).
Varm wok over medium-høj til høj varme. Tilsæt 2 spiseskefulde olie, drysse det ned langs wokens sider. Når olien er varm, tilsættes skalotteløg, hvidløg og grøn løg. Rør stek kort, tilsæt derefter kyllingekødet og omrør på høj varme, indtil kyllingen skifter farve og er næsten kogt igennem.
Rør de resterende ingredienser i (jordnøddesmør, strimlede gulerødder, grøn karrypasta, sojasovs, sukkererstatning og limesaft). Fjern wok fra brænderen, og lad blandingen afkøle.
Fyld og fold vontoner: Før først wonton-indpakningerne ud med en lille skål fyldt med vand. Læg en wonton-indpakning op, og anbring ca. 1 spsk kyllingeblandingen i midten. Dypp fingeren i vandet og kør den langs kanterne på wonton-indpakningen for at fugtige den. Tag en anden wonton-indpakning, og anbring den oven på en måde, der danner en stjerneform (dvs. den øverste indpakning ligner en diamant i stedet for en firkant). Fold stjernepunkterne fra bunden ned over toppen. Fold stjernepunkterne fra øverste wonton under bunden. Nu skal du have lidt pakker.
Fortsæt med resten af blandingen og wontons.
For at tilberede wonton skal du lægge dem ud på bagepladen og sprøjte let med kogespray. Bages i 12 til 15 minutter, indtil de er gyldne, drej halvvejs gennem madlavning.
Tips
- Server de varme wontons med en dyppesauce som en forretter eller som en del af et dim summåltid. Du kan lave wontons'en i forvejen og fryse dem. Anbring dem på en bageplade i et enkelt lag i fryseren, indtil de er frosne, og overfør dem derefter til en frysepose eller opbevaringsbeholder. Lad optøning inden bagning eller friturning. Bemærk, at friturning tilføjer flere kalorier på grund af olien.
Opskrifttags:
- Gulerod
- appetitvækker
- asiatisk
- parti
