vauvau / Flickr
- I alt: 9 timer 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 396 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 26g | Carbs |
| 39 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 396 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 6g | 29% |
| Kolesterol 107 mg | 36% |
| Natrium 568 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 26g | 9% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 39g | |
| Calcium 158 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lækre og velsmagende opskrift på oksestuing med dumplings er lavet med en hjemmelavet kiksblanding. Dumplings er fluffy og mør, bare perfekt med den rige gryderet. Og kombinationen af oksekød med grøntsager og masser af urter gør en rig og tilfredsstillende ret.
Dette er den perfekte opskrift til at servere en kold vinteraften, når det er snedækket og iskaldt udenfor. Dette er en langsom komfuropskrift, hvilket betyder, at når du kommer hjem, vil du blive mødt med en fabelagtig aroma af stege kød og syning af grøntsager.
Dumplings er let at lave med en hjemmelavet bagemix. Hvis du ikke har det, kan du erstatte en kommerciel bagemix, du køber i butikken. Hemmeligheden bag fluffy dumplings er ikke at røre dejen for meget, og at sikre, at dumplings faldt ned på en simmende væske.
Alt hvad du behøver at servere med denne klassiske opskrift er en sprød grøn salat og nogle opvarmede middagsruller eller velsmagende scones. Et glas rødvin, en knitrende ild og denne gryderet er alt hvad du behøver til en dejlig, trøstende aften derhjemme.
ingredienser
- 2 pund oksekød nederste runde bøf
- 1 taske baby gulerødder
- 2 stængler selleri, hakket
- 2 løg, hakket
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 1 (14 ounce) kan terninger af tomater, udrænet
- 2 kopper oksekød bouillon
- 1-1 / 2 tsk tørrede timianblade
- 1 tsk tørrede marjoram blade
- Salt og peber efter smag
- 1/3 kop vand
- 3 spsk mel
- 1-1 / 2 kopper Bisquick Mix
- 1/2 tsk tørrede timianblade
- 1/2 kop mælk
- 2 spsk smør, smeltet
Trin til at gøre det
Trim overskydende fedt fra bøf og skær oksekødet i 1 "stykker. Anbring i en 4 til 5-quart crockpot sammen med gulerødder, selleri, løg, hvidløg, tomater, oksekød, 1-1 / 2 tsk tørret timian, marjoram, salt og peber.
Dæk langsomt komfur og kog på lavt i 8-9 timer, indtil grøntsager er møre og oksekødet er meget mørt. Derefter kombineres vandet og melet i en lille skål og blandes med en trådvisp. Rør denne blanding i crockpot.
I en medium skål skal du kombinere Bisquick Mix (eller en hvilken som helst købt bageblanding), 1/2 tsk timian, mælk og smeltet smør lige indtil de tørre ingredienser er fugtig.
Slip klodsende dejen med skefulde på den varme og simmende oksekødblanding i crockpot. Dæk og kog på højt i 25 til 35 minutter, indtil en tandstikker, der stak i midten af dumplings, kommer ren ud. Server straks.
Opskrifttags:
- Tomat
- oksekød gryderet med dumplings
- aftensmad
- amerikansk
