Granen
- I alt: 54 minutter
- Forberedelse: 16 minutter
- Cook: 38 min
- Udbytte: 1 pan (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 384 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 43 g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pan (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 384 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 150 mg | 50% |
| Natrium 694 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 43g | 16% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 19g | |
| Calcium 147 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Cornbread dressing er en vigtig ting i menuen Sydlige feriemiddag. Vores familie kogte altid en høne til bouillon og føjede noget af kyllingen til bandagen, men en god kvalitet (helst salt uden salt) fungerer også. Denne version er lavet med omkring halvdelen majsbrød og halve brødkrummer.
Fordi dette er en grundlæggende majsbrøddressing, er den åben for alle slags variationer. Det betyder ikke, at det er nødvendigt med variationer. Det er lækkert som det er! Se tip og variationer for nogle smags- og tilføjelsesidéer, og hvordan man laver forbinding i en langsom komfur.
ingredienser
- 5 kopper majsbrød smuler (revet)
- 4 kopper almindeligt hvidt brød smuler (revet)
- 4 spsk smør
- 1 1/2 kop selleri (hakket)
- 1 kop løg (hakket)
- 2 1/2 kopp kyllingbuljong
- 1 tsk tørret bladtimian (smuldret)
- 2 tsk tørret salvie (smuldret)
- 1 tsk tørret marjoram (smuldret)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk frisk malet sort peber
- 2 store æg, (slået)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Opvarm ovnen til 200 ° C (gas 6). Smør en 9 x 13 til 2 tommer bagepande.
Granen
I en stor blandeskål skal du kombinere kornbrød og brødmuler.
Granen
Smelt smøret i en lille stegepande over medium-lav varme.
Granen
Tilsæt selleri og løg og sauté, indtil løgene er gennemskinnelige og selleri er mør.
Granen
Kombiner vegetabilske blandinger med brød og majsbrød smuler.
Granen
Rør derefter kyllingebuljong, timian, salvie, marjoram, salt og peber ind, indtil det er godt blandet. Smag og juster krydderierne efter ønske.
Granen
Rør de slagne æg indtil de er godt blandet.
Granen
Spred bandagen i den forberedte bagepande.
Granen
Dæk tæt og bag i cirka 30 minutter.
Granen
Afdæk og fortsæt bagningen i cirka 20 minutter eller indtil de er brune.
Granen
Server sammen med dit valg af protein og nyd!
Granen
Tip
- Brug din yndlings kornbrødopskrift til at fremstille bandagen eller lave den med en god sydbrød-kornbrødblanding. Prøv at undgå en sød majsbrødopskrift eller -blanding.
Opskriftsvariationer
- Med hårdkogte æg - hugg to hårdkogte æg, og føj dem til skålen med brød og majsbrødsmuler. Med kylling - Tilsæt 2 kopper strimlet eller hakket kylling (eller kalkun). Med pølse - Kog ca. 1/2 pund pølse, indtil den er brunet; dræne godt. Tilføj den kogte smuldrede pølse til bandagen sammen med kyllingebuljong. Med østers - Hakk cirka et dusin rystede østerser til bandagen sammen med kyllingebuljong. Med æbler og tyttebær - Tilføj 2 kopper hakkede terte æbler og 1 kop tørrede tranebær. Vejledning til langsom komfur - Smør indersiden af en langsom komfur. Drej grøntsagerne, og kombiner med krummer, bouillon, krydderier og æg som anført. Spe forbindingblandingen i langsom komfur. Dæk og kog på højt i 1 time. Sænk varmen til lav, og fortsæt med at tilberede i 3 til 4 timer.
Opskrifttags:
- majsbrød
- tilbehør
- syd-
- jul
