Æble sprød med et øje is.
Gareth Morgans / Getty Images
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Når vejret bliver koldt, og æbletræerne opgiver deres dusør, er denne enkle æble sprøde dessert en faldfavorit, der også kan laves året rundt. Server den med is, pisket fløde eller pisket topping til en ekstra speciel dessert.
ingredienser
- 4 til 6 mellemstore æbler (skrælede, kernerede og skiver eller ca. 4 til 5 kop skiver)
- 2 spsk citronsaft
- 1/2 kop lysebrunt sukker (fastpakket)
- 2 spsk mel til alle formål
- 1/2 til 1 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
- Til toppen:
- 1/3 kop sukker
- 1/2 kop altmel
- 1/2 kop hurtig tilberedt havre
- 6 spsk smør (smeltet)
- Til servering:
- Valgfrit: is eller flødeskum
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Opvarm ovnen til 375 F.
Smør en 8 tommer firkantet bagefad.
I en stor skål kaster du æbleskiverne med citronsaft, brunt sukker, 2 spsk mel, kanel og muskatnød; anbring den i den forberedte bageplade.
For at fremstille topping, kombineres det granulerede sukker, 1/2 kop mel og havren i en mellemlig skål; omrør det smeltede smør.
Spred topping blandingen over æblerne.
Bages i den opvarmede ovn i 30 minutter, eller indtil æbler er møre og toppen er pænt brunet. Serveres varm eller afkølet med is eller flødeskum.
Opbevar rester i køleskabet. For at genopvarme anbringes skiverne i en bageform og opvarmes i en opvarmet ovn på 350 F, indtil den er varm.
God fornøjelse!
Viser forslag
Mens den sprøde alt sammen er lækker, er der intet galt i at tilføje lidt ekstra.
- Server den sprøde med hjemmelavet eller købt karamellsauce til drysse. Garnér med sødet vanilje eller ahornpisket fløde ved at slå 1/2 kop kold pisket fløde, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt 2 spiseskefulde sukker og 1 tsk vaniljeekstrakt eller 2 spsk ahornsirup. Fortsæt med at slå, indtil det har stive toppe.
Variationer
Denne opskrift er en grundlæggende, så den egner sig til mange variationer. Når Thanksgiving og julen ruller rundt, er tranebær en god tilføjelse, og det er når brunt sukker skal bruges i stedet for hvidt sukker i toppen.
- Lav toppladen med 1/3 kop brunt sukker i stedet for kornet sukker. Tilføj ca. 1/2 kop tørrede tranebær eller rosiner på fyldet.Tilføj 1 til 1 1/2 kop frisk hakkede tranebær.Til 1/4 tsk malet kanel til topping crumbs. Brug halve æbler og halve pærer i det sprøde, eller lav fylden vil alle skiver pærer.Tilføj cirka 1/4 kop hakkede ristede pekannødder, valnødder eller hasselnødder til crumb topping.Hvis du leder efter en mindre sprød, bag dette æble sprødt til to. Denne æble sprøde er et fremragende valg, hvis du kan lide masser af sprød havre-topping. Hvis du ser kalorier, kan du prøve denne lav-kalorie version.
Flere homespun desserter
Cobblers, crumbles, crisps, slumps, brown bettys og grunts er alle en-pand desserter lavet med frugt, ofte æbler, der er som et knus til maven. De er lette at forberede, et godt projekt til børnene og skabe en atmosfære af "alt stemmer med verden", når den berusede aroma af bagt frugt gennemsyrer luften.
Opskrifttags:
- æble
- dessert
- amerikansk
- tilbage til skolen
