Colin Erricson / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4-6 portioner (4-6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 291 | Kalorier |
| 21 g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner (4-6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 291 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 21g | 27% |
| Mættet fedt 12 g | 59% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 453 mg | 20% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Calcium 207 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse blåbærvafler er fluffy og lækker, lavet med friske eller frosne blåbær og en simpel dej. Slagte æggehvider foldes ind i dejen, inden vaflerne koges.
ingredienser
- 2 æg (adskilt)
- 1 1/2 kop mælk
- 1/2 kop smeltet smør
- 2 kopper sigtede altmel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 1 kop friske eller frosne blåbær (skyllet)
Trin til at gøre det
I en lille blandeskål, slå æggehviderne, indtil de er stive; sæt til side.
I en anden skål slå æggeblommerne; tilsæt mælk og smeltet smør.
Sigt tørre ingredienser sammen; tilsæt æggeblommeblandingen og bland, indtil den er glat. Fold blåbær i. Fold forsigtigt de slåede æggehvider.
Bages i et varmt vaffeljern.
Tip
- Hvis du bruger friske blåbær, skal du lægge nogle til side til garnering.
Opskriftsvariationer
- Blåbærsauce - kombiner 2 kopper blåbær i en gryde; mos eller knus. Tilsæt 1/3 kop kornet sukker, 1 spsk citronsaft og en strejf salt. Kog op på medium varme, og fortsæt med at koge i 1 minut. Fjern det fra varmen, og tilsæt 1/4 tsk vaniljeekstrakt. Blåbær citronvafler - Fold ca. 1 spsk finrevet revet citronskum ind i dejen. Fyld resterende vafler i små fryseposer. Genopvarm i en ovn på 325 F i ca. 8 minutter, eller genopvarm brødristeren.
Opskrifttags:
- Bær
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
