Claire Cohen
- I alt: 7 minutter
- Forberedelse: 7 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: ca. 1/2 kop (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 76 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: ca. 1/2 kop (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 76 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 28363 mg | 1233% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Diætfiber 7g | 25% |
| Protein 3g | |
| Calcium 168 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Spidskommen og cayennepeber i denne gnid tilføjer en dejlig sydvestlig smag til bryst. Du kan reducere mængden af krydderi i denne opskrift, der passer til din palet.
ingredienser
- 1/4 kop salt (kosher eller grov)
- 1 spsk formalet sort peber
- 1 spsk paprika
- 2 tsk cayennepeber (brug mindre om ønsket)
- 2 tsk tørrede oregano blade
- 2 tsk granuleret hvidløg
- 2 tsk malet spisskummen
Trin til at gøre det
Bland ingredienserne sammen i skålen og påfør gnid på brisket 2 til 4 timer før tilberedning.
Køleskød i mindst 4 til 6 timer for at forbedre smagen. Denne gnidning kan opbevares i flere måneder i en lufttæt beholder på et mørkt, køligt sted.
Opskrifttags:
- gnide
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
