Anita Schecter
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 2 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 459 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 99g | Carbs |
| 10g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 459 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 24 mg | 8% |
| Natrium 243 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 99g | 36% |
| Diætfiber 10g | 35% |
| Protein 10g | |
| Calcium 268 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Inden vi går videre, har du frosne bananer i din fryser? Hvad mener du nej? Gå, frys nogle med det samme! Frosne bananer er som startsættet til smoothies, cocktails og is shakes. Bare skræl dem, bryde i to og smid dem i en plastikpose. Det tager bare et par sekunder at gøre, og det vil være det værd.
Nu hvor bananerne fryser, lad os tale om smoothies. Så populære, som de er her nu, har yoghurtbaserede drikkevarer været en mellemøstlig hæftedel i århundreder. Der er så mange smagskombinationer, at du sandsynligvis kunne gå lang tid uden at gentage en smoothie. Og ja, de kan være en god måde at begrave skjulte grøntsager på, hvorfor mange af dem er grønne. Intet galt i at smide lidt spinat eller grønnkål derinde, men netop denne smoothie er frugt og protein.
At opbygge en sund smoothie bør ikke være mere kompliceret end blot at smide ingredienser i en blender og slå på tændingen. Dermed gør det let for dem, der ikke er helt vågen til morgenmaden og har brug for en enkel mulighed, der ikke involverer et stop i donutbutikken.
For det første den vigtige frosne banan. Dernæst den græske yoghurt. Det behøver faktisk ikke være græsk stil, men den tykke, anstrengte yoghurt hjælper med at holde smoothien tyk og cremet. Vælg ideelt de usødede yoghurt, men du kan bruge ethvert fedtindhold fra lavt til fuldt fedtindhold. Alle fungerer fint i en smoothie. Dernæst har alle smoothies brug for lidt sødme. Honning er en fantastisk naturlig sødestof og almindelig i det mellemøstlige køkken. Men så er datoer, og de er faktisk bedre her. Ikke kun tilsætter de smag såvel som sødme, men ligesom den anstrengte yoghurt hjælper de med at holde smoothien tyk.
Endelig skal du vælge dine aromaer, i dette tilfælde ingefær og kardemomme. Det kræver ikke meget frisk ingefær at få både smagen og det lille spark af varme og kardemomme parfumejer smoothien så smukt. En hurtig blitz i blenderen, og du får en sund morgenmad, der også er bærbar. Bare hæld det i en flaske, tag et sugerør og gå ud for at starte din dag.
ingredienser
- 1 stor frosset banan
- 8 oz almindelig græsk yoghurt
- 2 pitted datoer
- 1 tommer stykke frisk ingefær, skrælmet
- 1/4 kop mælk
- 1/4 tsk malet kardemomme
- 1 knivsalt
Trin til at gøre det
Tilsæt den frosne banan, græsk yoghurt, dadler, ingefær, mælk, kardemomme og salt til en blender.
Pur på højt, indtil det er helt glat, hæld i kølet glas og server.
Bemærk: Skrell og kvart modne bananer, og læg dem i plastikposer med top zip i fryseren til let smoothies og frosset yoghurt.
Opskrifttags:
- Banan
- morgenmad
- mellemøstlig
- drik
