Banana Chiffon Cake. Asri 'ri / Getty Images
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: tjener 12
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 325 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 51 g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Portioner 12 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 325 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 16% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 278 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 51 g | 18% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Calcium 98 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Chiffonkage er en vidunderlig let og fugtig dessert, der kan fremstilles i praktisk talt enhver smag, du kan forestille dig! En chiffonkage kan muligvis minde dig om en engelmadskage, der ser ud, men denne chiffonkage er rig og smøragtig, mens engelmaden ikke har noget fedt.
Denne fjolsikre opskrift på Banana Chiffon Cake har en fantastisk smag og fremragende struktur. Kokosnostfrostning er hurtig at tilberede og går virkelig godt med denne kage. Denne kage er perfekt til en middagsselskab eller familie middag.
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål
- 1 1/2 kop granuleret sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk havsalt
- 1 moden banan, moset
- 1/2 kop rapsolie
- 7 store æg adskilt (stuetemperatur)
- 1 tsk vaniljebønne pasta eller vaniljeekstrakt
- 3/4 kop koldt vand
- 1/2 tsk fløde tandsten
- 1 kop sukker
- 1/4 tsk salt
- 1/2 tsk fløde tandsten
- 2 æggehvider
- 3 spiseskefulde vand
- 1 tsk vanille
- 1 kop sødede kokosnødeflinger, opdelt i to
Trin til at gøre det
Lav chiffonkagen
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 325 ° F.
I en stor skål eller skålen med en standblander skal du kombinere mel, sukker, bagepulver og salt.
Pisk sammen æggeblommer, olie, vand og vanilje i en anden skål.
Tilsæt våde ingredienser og moset banan til tørre ingredienser.
Bland med mixeren, indtil den er glat, ca. 2 minutter.
Brug en anden ren, tør skål og ren, tør vispefæstelse, pisk eggehvider på medium hastighed, indtil der dannes stive toppe (toppe forbliver lige, når du holder vispen vandret).
Rør forsigtigt 1/3 af æggehviderne ind i æggeblommeblandingen.
Fold de resterende 2/3 æggehvider forsigtigt i (ikke blandes for meget, det er acceptabelt at have hvide striber).
Spe forsigtigt dejen i en ikke- fedtet 10-in. rør pan. Kør en smørkniv gennem dejen for at fjerne luftlommer.
Bages på det laveste stativ i 60-65 minutter, eller indtil toppen springer tilbage, når den er let berørt.
Fjern det fra ovnen og vend omgående bagepanden ned på et trådstativ (lad det stå i gryden).
Lad kagen køle helt af. Kør en kniv omkring siderne og midterste rør af gryden.
Vend kagen på kagepladen.
Frost bare toppen af kagen med 7-minutters frosting (opskrift nedenfor).
Lav 7-minutters frosting
Saml ingredienserne.
Kombiner alle ingredienser undtagen vanilje i toppen af dobbeltkedlen eller en stor metalskål.
Placer dobbeltkedel over medium lav varme, eller anbring en metalskål over en gryde med simmende vand.
Pisk med en elektrisk håndmikser, indtil glasur er fluffy, og der dannes stive toppe, når slagere fjernes, ca. 5-6 minutter.
Fjern det fra varmen og omrør vanilje og 1/2 af kokosnødden.
Iskage med frosting.
Drys den resterende kokosnød jævnt over toppen af kagen.
Flere lækre kageopskrifter
Citron Mascarpone Layer Cake
Gingerbread Cupcakes med kardemomme cremeost frosting
Marcus Samuelssons æblekage
Meyer Lemon Pound Cake med Citrus Sirup
Opskrifttags:
- Banan
- dessert
- fransk
- fødselsdage
