Granen
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 417 | Kalorier |
| 33g | Fed |
| 11g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 417 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 33g | 42% |
| Mættet fedt 17g | 84% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 726 mg | 32% |
| Samlet kulhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 19g | |
| Calcium 314 mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne bacon-cheddar-quiche laver en fabelagtig brunch eller frokostret. Til en lækker brunch, server denne let quiche sammen med blandet frisk frugt eller en kastet salat, eller server den med en kop suppe til en fyldende frokost eller middag. Brug den medfølgende konditoropskrift eller en frosset-optøet tærskal, hvis du har brug for at skære tid.
ingredienser
- For skorpen
- 1 1/3 kopper mel til alle formål
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kop koldt smør (skåret i små stykker)
- 2 til 3 spsk iskoldt vand
- Til udfyldning
- 4 store æg
- 1 1/2 kop halvanden (eller helmælk)
- 1/4 tsk tørret bladtimian
- 1/8 tsk peber
- 8 strimler magert bacon (kogt og smuldret)
- 1 kop skarp Cheddar ost (strimlet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Bland en mel og salt i en blandeskål.
Granen
Skær i koldt smør med en wienerbrødblender, indtil der dannes grove krummer.
Granen
Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil dejen holder sammen og danner en kugle.
Granen
Form til en disk, indpak det i plastikindpakning og opbevar dem i køleskab i ca. 30 minutter.
Granen
Rul dejen ud i en cirkel, der er cirka 12 inches i diameter, på en let melet overflade med en melet kavel.
Granen
Monter dejen i en 9-tommers tærteplade eller quichepande. Trim kanter, så der er lidt overhæng, ca. 1/4-tommer rundt om kanten. Prik dejen med en gaffel.
Granen
Linie med folie og fyld med tørrede bønner eller cirkelvægte.
Granen
Bages quicheskorpe i 10 minutter ved 375 F.
Granen
Pisk sammen æg, mælk, timian og peber i en lille skål.
Granen
Hæld i den bagt skorpe og smuldre bacon over toppen med den strimlede Cheddar-ost.
Granen
Bages ved 375 F i cirka 30 minutter, eller indtil quichefyldning er indstillet, og toppen er let brunet.
Granen
Server quiche med friske tomatkiler eller en kastet salat.
Granen
Tip
- Vi anbefaler, at du beholder en krukke med ikke-kogte bønner i dit pantry, så det bruges som tærtevægte. De kan bruges igen og igen og er superbillige at holde på lager.
Opskrifttags:
- Cheddar
- morgenmad
- fransk
- påske
