The Spruce Eats / Victoria Heydt
- I alt: 4 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 4 timer
- Udbytte: 6 portioner
Dette er opskriften på Applebees berømte riblets. Det kræver at grille (eller stege) ribbenene og derefter dampe dem for at gøre dem møre. Det tager flere timer at fremstille dem, men da de sænker dampen i ovnen i lang tid, er det et godt valg til en festret.
ingredienser
- 2 pund svinestribspidser (eller ribstrips)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 kop vand (tilsæt mere, hvis det fordamper under tilberedningsprocessen)
- 1 spsk flydende røg
- 2 kopper grill sauce
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Forvarm grillen til medium varme.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Krydre ribbenene med salt, peber og hvidløg.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Placer på grillen og sår på hver side. Fortsæt med at grille, indtil ribbenene er næsten færdige.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Placer ribben i en kyllingepande på et stativ. Fyld bunden af gryden med vand og flydende røg.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Luk gryden eller dæk den for at forsegle. Anbring i ovnen ved 275 F / 135 C i 2 til 4 timer. Jo længere du forlader dem, jo mere bud vil de være.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Pensel med masser af opvarmet grillsauce lige før du serverer.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Par med dit valg af sider og nyd!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Opskrifttags:
- BBQ Oksekød
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
