Peggy Trowbridge Filippone
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 10 til 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 444 | Kalorier |
| 21 g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10 til 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 444 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 21g | 27% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 62 mg | 21% |
| Natrium 347 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Samlet sukker 32g | |
| Protein 4g | |
| C-vitamin 8 mg | 42% |
| Calcium 106 mg | 8% |
| Jern 1 mg | 7% |
| Kalium 88 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Harvey Wallbangers brast ud på cocktail-scenen lige omkring 1970, og denne lette og traditionelle opskrift på Harvey Wallbanger-kage, tilsat cocktail-ingredienserne og lavet af en blanding, fulgte ikke længe efter. Den tager de kraftige smag fra Harvey Wallbanger-cocktail (Galliano-likør, appelsinjuice og vodka) og sætter dem i en lækker fugtig kage.
Kig efter de små flasker med én servering af Galliano og vodka, hvis du ikke holder dem ved hånden. Prøv at bruge frisk clementine (mandarin) appelsinsaft, som er lidt sødere end almindelig appelsinsaft. Du kan også lave muffins eller cupcakes med denne opskrift.
Sæt på Beatles-musik, tænd disse søjlelys, fyr op fonduepotten, og få denne retrokage til en helt cool 70'ers festdessert.
ingredienser
Kage:
- 18 3/4 ounces æske / 18, 75 ounces gul kageblanding
- 1 kop vegetabilsk olie
- 4 store æg
- 1/4 kop Galliano-likør
- 1/4 kop vodka
- 3 ounces pakke / 3 ounces vanilla instant pudding mix
- 3/4 kop frisk appelsinsaft
glasur:
- 1 kop pulveriseret sukker (sigtet)
- 1 spsk orange juice (frisk er bedst)
- 1 spsk Galliano-likør
- 1 tsk vodka
Trin til at gøre det
Bag kagen
Forvarm ovnen til 350 F.
Fedt og mel en Bundt pande eller spray med melet vegetabilsk spray.
Læg kageblandingen, vegetabilsk olie, æg, Galliano-likør, vodka, budding mix og appelsinsaft i en stor blandeskål. Pisk på medium hastighed i 2 minutter.
Hell kageblandingen jævnt i den forberedte Bundt-pande, og bank forsigtigt på disken for at frigive luftbobler.
Bages i 45 til 50 minutter. En tandstikker, der er indsat i midten, skal komme ud. (Må ikke overbages, ellers bliver det tørt.)
Lad kagen hvile i 5 minutter.
Løsn kanterne omkring felgene forsigtigt med en tynd gummispatel. Vend og unmold kagen fra Bundt-panden på et kagefad.
Glasér kagen
Bland pulveriseret sukker, appelsinsaft, Galliano-likør og vodka, indtil blandingen er glat. (Hvis den er for tyk, tilføj mere appelsinsaft et par dråber ad gangen for at få en dryppende konsistens. Hvis den er for tynd, tilføj mere pulveriseret sukker en teske ad gangen.)
Drys glasuren over kagen, mens den stadig er varm; lad afkøle til stuetemperatur, så glasuren indstilles.
Lav muffins
Fyld mini-muffins og / eller muffins papirforede dåser med tre fjerdedele fulde.
Bag mini-muffins i 10 minutter almindelige muffins i 20 minutter. Kontroller, om det er mørkt med en tandstikker indsat i midten. Hvis det kommer rent ud, er de færdige.
Drys med glasur eller drys med sukker med pulveriseret konditor.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- amerikansk
- fødselsdage
