Elva Etienne / Moment / Getty Images
Ærter er sådan en givende grøntsag at vokse. De er en af de tidligste afgrøder, der modnes om foråret, og du kan bruge dem i alle slags retter. Faktisk kan du spise dem lige ved vinstokken som en snack i haven. Og da de er bælgplanter, er de lige så gode for jorden som for mennesker.
Ærter er lette nok til at vokse. Den sværeste del af voksende ærter er at vælge, hvilken slags du vil dyrke. Der er dybest set tre typer ærter: engelske ærter, sneærter og sukkerknapærter. Hver går under flere navne, hvilket gør valget så meget mere forvirrende. Men når du er klar over forskellene, vil du sandsynligvis gerne vokse nogle af hver. Se på dine valg.
De bedste ledsageplanter til haveærter (og dem, der skal undgås)-
English Peasum (Pisum sativum, var. Sativum)
vandervelden / Getty Images
Engelske ærter har ikke spiselige bælg; du er nødt til at vente, indtil den er fyldt ned, inden du skal og spiser dem. Afskallende ærter er en af de hurtigst modne ærter, med de mindre buskvarianter klar på cirka 50 dage. Prøv at dyrke følgende sorter: 'Green Arrow', 'Maestro', 'Lincoln' og 'Tall Telefon'.
- USDA-vækstzoner: 2 til 9 Soleksponering : Fuld til delvis sol Jordbund: Nej
-
Sneærter (Pisum sativum var. Saccharatum)
Ross Durant Photography / Getty Images
Sne-ærter, ofte omtalt som kinesiske ærter, har flade spiselige bælg; frøene må ikke udfyldes før høst. Selvom du ikke behøver at vente på, at ærterne indeni er fyldige, har sneærter en tendens til at have de længste dage til modenhed af alle ærter, især de høje sorter. Prøv at dyrke følgende sorter: 'Golden Sweet', 'Mammoth Melting Sugar', 'Oregon Giant' og 'Oregon Sugar Pod.'
- USDA voksende zoner: 2 til 9 Soleksponering: Fuld til delvis sol Jordbehov: Tørrere, beriget jord
-
Sukker Snap Erter (Pisum sativum var. Marcrocarpon)
Jenny Dettrick / Getty Images
Sukkerknapærter er en krydsning mellem engelske ærter og sneærter. Som med engelske ærter, får frøene lov til at plumpe op lidt. Bælgene er imidlertid sprøde og spiselige, så de behøver ikke at være afskallede og bruges i opskrifter på samme måde som sneærter. Sukkerknapærter dyrkes på samme måde som engelske ærter, men de har en tendens til at vare lidt længere, når vejret varmer op. Prøv at dyrke følgende sorter: 'Cascadia, ' 'Sugar Ann, ' 'Sugar Daddy, ' og 'Super Sugar Snap.'
- USDA voksende zoner: 3 til 11 Soleksponering: Fuld til delvis sol Jordbehov: Godt drænet loamy jord
