Granen / Miri Rotkovitz
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 5 minutter
- Plus: 3 timer
- Udbytte: tjener 18 til 20
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 211 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: serverer 18 til 20 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 211 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 16% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 136 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Så du er måske tvivlsom over, hvor lækker disse chokoladedåbne Oreo-trøfler kan være. Du tænker måske endda "hele pointen med at købe Oreos er, så jeg ikke behøver at gå igennem problemer med at forberede godbidder." Men vi er her for at fortælle, hvor fantastiske disse ikke-bages trøfler er, og hvorfor du skulle have dem til din næste begivenhed.
ingredienser
- 1 (18 ounce) pakke Oreos eller andre cremefyldte sandwichkager (30 cookies)
- 8 oun flødeost (blødgjort)
- 2 kopper hvid chokolade (eller mørk chokolade eller chokoladechips; hakket)
- 1 spsk usaltet smør
- Valgfrit: Slibning af sukker eller dryss
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Placer cookies i en gallon zip-top-taske og forsegl, og skub luften ud. Brug en kavel til at knuse cookies i smule-store stykker.
Overfør cookies til en stor skål. Brug en slikkepotte til at skrabe eventuel flødeudfyldning, der er tilbage i posen, i skålen. Bland rene kager og flødeost med rene hænder eller en elektrisk mixer, indtil blandingen er godt blandet.
Dæk skålen, og læg den i fryseren i mindst 1 time.
Line en fældet bageplade med pergamentpapir. Læg chokoladen og smøret i en dobbeltkedel eller i en varmesikker skål, der er sat over en gryde med forsigtigt simmervand. Rør, indtil chokoladen og smøret smelter sammen. Alternativt kan du smelte chokoladen og smøret i mikrobølgeovnen.
Fjern cookie-blandingen fra fryseren. Afbryd små stykker af blandingen med rene, tørre hænder og rull i 1 tommer kugler.
Slip en cookie bold i den smeltede chokolade og brug en ske til at rulle den i chokoladen, indtil den er coated. Overfør til den forberedte bageplade for at hærde og gentag med de resterende cookie-kugler. Dekorer eventuelt med slibesukker, dryss eller en kontrastfarvet smag af smeltet chokolade, inden chokoladebelægningen hærder.
Når chokoladen er hærdet, skal trøflerne opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 4 til 5 dage eller i fryseren i op til 2 måneder.
Bemærkninger:
Brug for en glutenfri version af disse Oreo-trøfler? Udskift dit foretrukne mærke glutenfri chokoladesandwichkager i stedet for Oreos. Jeg testede opskriften med Trader Joe's glutenfri Joe Joe's cookies, og de kom godt ud. Da pakkevægte kan variere lidt fra brand til brand, er det fint at tælle cookies.
For den bedste smag skal du kigge efter ægte hvid chokolade - etiketten skal angive kakaosmør, ikke vegetabilsk fedt eller hydrogeneret vegetabilsk olie.
Vil du forvandle disse til cake pops? Indsæt en slikkepind i hver cookie-kugle, før du dypper ned i den smeltede chokolade.
Hvis du laver disse trøfler på forhånd og opbevarer dem i fryseren, skal du være opmærksom på, at de muligvis sveder lidt, når de afrimning.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- kosher
- tilbage til skolen
