Leah Maroney
- I alt: 4 minutter
- Forberedelse: 2 minutter
- Cook: 2 minutter
- Udbytte: 2 skåler (serverer 2)
Avocado toast er muligvis begyndt som en super trendy mad, men morgenmaden ser ud som om den er her for at blive. Det er ikke svært at se hvorfor: sprødt fuldkornsbrød og moset avokado par utroligt godt sammen, hvilket skaber den perfekte crunchy, cremet bid. Mulighederne for toppings er også uendelige! Denne grundlæggende opskrift blev inspireret af den originale avokadostast fra New Yorks Cafe Gitane, men vi har inkluderet flere variationer her for at hjælpe med at tage din skål til det næste niveau.
Den bedste Avocado Toast Opskrift
Et solidt multigrain-brød fungerer bedst til avokado toast, fordi det holder op under det tykke mos og har masser af god smag at tilføje til blandingen. Men hvis du ikke har nogen multigrain, er du velkommen til at bruge det brød, du har på hånden. Citronsaft er en vigtig ingrediens - ikke kun for at forhindre avokadoen fra for tidligt at bryde, men også fordi citrusforøgelsen øger den generelle lækkerhed.
ingredienser
- 2 skiver toast (tykke skiver, multigrain)
- 1 avokado
- 1 tsk citronsaft (friskpresset)
- 1 tsk olivenolie
- 1/4 tsk rød peber flager
- 1/4 tsk havsalt (flassende, hvis muligt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Rist brødskiverne til dit ønskede niveau af crunchiness.
Forbered avokadoerne lige inden du er klar til at spise. Klip, pit, og fjern avokadoen fra sin skræl. Mos dem med en gaffel, indtil du har det ønskede niveau af tekstur. Bland citronsaften i, mens du moser. En gaffel fungerer bedst, men du kan også bruge en morter og en stempel, hvis du ønsker det.
Del avokadoblandingen mellem de to skiver toast. Drys olivenolie over toppen af hver skive. Tilsæt et drys af røde peberflager og salt til hvert stykke og server straks.
God fornøjelse!
Opskriftsvariationer
- Græsk avokado toast : Citronsaft, smuldret feta og skiver cherrytomater kombineres for at skabe en salt, tangy garnering, der dukker op med et antydning af sødme. Mexicansk Queso Fresco Toast : Queso Fresco er en anden uimodståelig smuldrende og salt ost, der parrer perfekt med en moset avocado. Tilsæt et drys chilipulver og en smule limesaft for at give din skål lidt mexicansk smag. Poached Egg : Alt er bedre, når du lægger et æg på det, inklusive avokado toast! En klemme af varm sauce og havsalt gør alt dette, du vil have ud af morgenmaden. Cremet Sriracha, radise og løgter : Til ekstra knas og et krydret spark, tilsæt skiver scallions, radiser og et dusch af Sriracha mayo. Alt Bagel: Dryt lidt Alt Bagel Krydderi ovenpå før servering. Tomato Basil Balsamic: Transport dig selv til den italienske kyst med nogle smukke skiver, røde tomater, et duskregn af balsamicoeddik og strimlede basilikumblade. Hvidløg: Gnyd din multigrain-skål med en skåret hvidløgfedd, inden du toppes med den mosede avokado. Guacamole : Top din avocado toast med guacamole i stedet for din basale avocado mos.
Opskrifttags:
- Vegetarisk morgenmad
- avokado toast
- morgenmad
- amerikansk
