Sundt barn

Klarer du kræsne spiser i dit hus? Disse ti opskrifter på kræsne spiser er ikke kun sunde, de har vist sig at friste selv de mest resistente gane.

Jeg bruger nogle af mine yndlingsstrategier til at klare sig med kræsende spiser til at udvikle disse opskrifter, fra at ændre tekstur på grøntsager til at få dem til at smage godt til børnene til at parre grøntsager med fødevarer, som børn allerede kan lide.

• Jordbærsmoothies

  

  kidscooking.about.com/od/beverages/r/smoothies.htm. Stephanie Gallagher

  Opskrifter til kræsen spisere skal appellere til deres naturlige gane, og denne jordbærsmoothie gør det. Det er sødt, iskaldt og forfriskende. Endnu bedre: Det vrimler af vitaminer, mineraler, antioxidanter og calcium. Nu er det en sund opskrift for kræsne spiser!

• Havregryn med bananer, valnødder, tranebær og brunt sukker

  

  Havregryn med bananer, valnødder, tranebær og brunt sukker. Stephanie Gallagher

  Børn, der spiser morgenmad, er bedre i stand til at koncentrere sig i skolen og er mindre tilbøjelige til at fylde op med junkfood senere på dagen. Denne havregrynrecept er perfekt til betyder spisere, fordi den er toppet med søde bananer, crunchy (og hjertesunde) valnødder, chewy tørrede tranebær og brunt sukker.

• Yoghurt Fruit Parfait

  

  Yoghurt Fruit Parfait. Stephanie Gallagher

  Nogle gange er det lettere at få betyder spiser til at spise frugt end grøntsager. Denne opskrift på betyder spisere er lavet med græsk yoghurt, bær og granola til en sød behandling, der også er fuld af vitaminer, protein og mineraler.

• Bagt torsk opskrift

  

  Bagt torsk. Purestock / Getty Images

  Fisk er vidunderligt sundt, og denne bagt torsk har al den crunch og smag, kræsne spiser kræver. Endnu bedre: Dette er en af ​​disse opskrifter på kræsne spiser, der er forfriskende let at tilberede.

• Kylling Omrør Fry Opskrift

  

  Rosmarie Wirz / Getty Images

  Omrørs yngel er en af ​​disse gode opskriftteknikker, der skal bruges til betyder spisere, fordi grøntsagerne får en sød-salt smag, når de omrøres i en teriyaki-sauce. Ærter og gulerødder med sukkerknap kombineres med kylling i dette måltid med et par skiver, som er en ideel opskrift på betyder spisere.

• Bagt spaghetti-opskrift

  

  Larrie Chua / EyeEm / Getty Images

  Selvom jeg ikke er en stor fan af at smyge grøntsager i børnenes mad, er dette en af ​​disse opskrifter på betyder spisere, der inkluderer en skjult grøntsag. Fortæl de kræsne spiser, at det er der; fortæl dem ikke. Det betyder ikke noget. Den pureede butternut squash giver bare en sødme til denne opskrift, der er virkelig ret lækker.

• Fried Brussels Sprouts Recipe

  

  Fried Brussels Sprouts Recipe. Stephanie Gallagher

  Dette er en af ​​disse opskrifter på betyder spisere, der vil forbløffe dig. Stegning gør ikke kun disse Bruxelles spirer sprøde som pommes frites, de er også temmelig sunde. Det skyldes, at rosenkål er fyldt med god-for-you vitaminer og mineraler, og kun en lille mængde fedt tilbageholdes på grøntsagerne, når de spises.

• Broccoli Mos kartofler

  

  Broccoli Mos kartofler. Stephanie Gallagher

  Kast broccoli med kartofler, smør, mælk, salt og peber, og hvad skal man ikke lide? Denne broccoli potetmos opskrift er altid en favorit opskrift på kræsne spiser.

• Ovn Fried Zucchini Opskrift

  

  Ovn Fried Zucchini. Stephanie Gallagher

  Panko-brødsmuler og parmesanost giver denne opskrift for betyder spisere en sprød belægning, der gør det virkelig tiltalende for børn, der lige udvikler deres gane.

• Crispy Kale

  

  Ina Tsitovich / Getty Images

  Har du aldrig prøvet grønnkål før? Tror du ikke kan lide det? Prøv denne opskrift på kræsen spisere, så bliver du snart en grønkalk. Første gang jeg lavede dette, gabbede min 10-årige op hele batchet! Der var ikke engang et stykke tilbage til nogen anden.

  Hemmeligheden er at sikre, at grønnkålen er sprød, inden du tager den ud af ovnen. Sørg for at lægge bagepladen på det nederste rack i ovnen, så du kan stege grønnkålen uden at brænde den. Kontroller det ofte, og tag det ikke ud, før det er rigtigt sprødt.