Adrienne Bresnahan / Moment Open / Getty Images
Nogle retter, uanset hvor lækre de er, kan efterlade ubehagelige madlavningslugt på dig og i hele dit hjem. Det gælder, når man tilbereder marokkansk mad så meget som det gør med andre køkkener i verden. Vi finder ud af, at løg, stegt fisk og andre stegt mad, mest skaldyr, kål og bukkehorn er særligt generende.
Det er forholdsvis let at passe på at lave mad til dig: hold langt hår bundet tilbage, så det ikke får lugt, når du arbejder over ovnen; skift dit tøj, før firmaet kommer, eller før du drager ud efter at have forberedt et måltid; tag et brusebad om nødvendigt.
At slippe af med irriterende og dvælende lugt i hele dit hjem kan vise sig at være vanskeligere. Prøv disse enkle metoder til neutralisering af de uønskede lugte.
Åbn nogle Windows
Det er en gang, hvor et indvendigt udkast kan være velkommen, også på en kold dag. Frisk luft hjælper ethvert hjem med at lugte godt, og en strategisk brise kan bære madlavningslugt lige ud af vinduet. Vi finder ud af, at åbning af vinduer foran og bagpå vores hjem gør vidundere, forudsat at der er en brise udenfor, til at begynde med.
Luk nogle døre
Prøv at begrænse madlavningslugt til en del af huset, hvor køkkenet er placeret. Vores marokkanske stilhus giver os mulighed for at lukke individuelle niveauer i huset, da de er adskilt af et trappeopgang. Vi kan også lukke køkkendøren, men at gøre det betyder, at vi ikke kan få en brise til at sprænge lugtene udenfor.
Kog udendørs
Vejret tillader det, vi steker udenfor på gårdsområdet uden for vores køkken. Hvis vinden prøver at svæve den fedtede damp tilbage indendørs, lukker vi den udvendige dør og også nærliggende vinduer, der overser banen. Og hvis du lader en dyb frituregulde køle helt udendørs, før du lægger den væk, elimineres en stegt, olieagtig lugt i skabet.
Bryg lidt kaffe
Slibning af kaffebønner og brygningskaffe er lette måder at fylde et hjem på med en behagelig aroma, der kan tilsidesætte mindre behagelig lugt. For at ændre det, kan du prøve at tilføje kanel, muskatnød eller andet krydderi til kaffen. Denne krydret kaffeopskrift styrer dig i den rigtige retning.
Bages noget aromatisk
Bagning af kager, ruller, småkager eller brød vil eliminere ubehagelige madlavningslugt. Prøv en af følgende duftende opskrifter:
Lav en simmende potpourri
En simmerende potpourri er en let hjemmelavet luftfrisker. Bring en lille gryde med vand til en blid simmer, og tilføj enhver kombination af følgende til vandet:
- citrusskrælkrydder også spicenutmega kanelstang eller formalet kanel
Lad potpourrien småkoke i en time eller længere, tilsæt vand efter behov.
Efterlad en skål eddike
En lille skål med eddike ved siden af komfuret er meget nyttig til at reducere lugt fra stegning af fisk og andre fødevarer. Lad eddike være ude i flere timer. Hvis den stegt fiskelugt er gået langt ud over køkkenet, kan du prøve at bløde flere stykker brød i eddike, placere dem i individuelle skåle og gå ud i tilstødende værelser for at arbejde natten over.
Brænd nogle røgelse eller lys duftende stearinlys
Duftlys kan være effektive og beroligende. Røgelse har en tendens til at være mere kraftfuld, men vi finder ud af, at noget røgelse, uanset hvor høj kvalitet, hurtigt kan fremkalde en hovedpine. Derfor skal du være forsigtig med, at det, du vælger, er enig med dig.
Træne lidt tålmodighed
Som en hurtig løsning kan du blive fristet til at sprøjte luftfriskere eller parfumer rundt omkring i hjemmet, men vi anbefaler dem ikke; der ønsker at indånde kemikalier fra dem omkring dem? Lidt tålmodighed går langt, og med tiden og nogle af metoderne ovenfor lugter dit hjem snart indbydende igen.
