Frances Sutherland / EyeEm / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 644 | Kalorier |
| 40g | Fed |
| 37g | Carbs |
| 34g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 644 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 40 g | 51% |
| Mættet fedt 6g | 32% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 932 mg | 41% |
| Samlet kulhydrat 37g | 13% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 34g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En kusine af sød og sur kylling, denne glaserede kyllingskål erstatter ananasen med guava. Guava er en tropisk frugt med en sød krydret smag, der er fremragende til salte retter. Hurtig nok til en uges aften middag, speciel nok til weekenden, kommer opskriften let sammen med købt guava gelé og spisekammer.
ingredienser
- 1 pund kyllingebryst indrefilet
- 1/2 kop mel
- 1 æggehvide
- 1/2 kop guava gelé
- 3 spsk eddike
- 2 spsk sojasovs
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/2 kop vand
- 2 spsk majsstivelse
- 1 spsk ingefær (finhakket)
- 4 til 6 spsk vegetabilsk olie
Trin til at gøre det
Læg melet i en lav skål, og krydre med salt og peber. Læg æggehviden i en separat skål, og pisk forsigtigt.
Dyp kyllingestykkerne i melet, derefter i ægget hvidt og derefter i melet igen.
Varm 4 spsk olie i en wok eller stor stegepande på medium høj varme. Når olien er varm, tilsættes kyllingestykkerne og koges kort, drej en gang, indtil de er gyldenbrune på begge sider og bare kogte igennem. Sæt til side.
I en lille skål, rør 2 spsk vand ind i majsstivelsen, og pisk til det er glat. Sæt til side.
Bland en gelé, sojasovs, brunt sukker, eddike og vand i en gryde og kog op. Drej forsigtigt under omrøring i 1 til 2 minutter.
Omrør cornstarh-blandingen, og fortsæt med at putre under omrøring, indtil blandingen begynder at blive tykkere.
I den samme wok eller stegepande, der kogte kyllingen, varm den resterende olie (tilsæt mere om nødvendigt) og saucer hvidløg, indtil den er blød og duftende.
Tilsæt guavasausen til stegepanden, og tilsæt kyllingestykkerne.
Varm kylling igennem, under omrøring til overtræk med glasuren.
Serveres over ris.
Opskrifttags:
- Kylling
- aftensmad
- fusion
- familie middag
