Granen
- I alt: 18 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 8 min
- Udbytte: Cirka 2 kopper
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 21 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 2 kopper | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 21 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 104 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 4g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne BBQ hønsesaus er enkel, men lækker, let at lave og fyldt med smag. Det vil frembringe nostalgiske minder fra barndommens madlavning og sommeraftener, hvor man sidder sammen med venner og familie og nyder grillet kylling børstet med en ydmyg, men velsmagende sauce.
Der er masser af færdiglavede grillsaucer på hylderne i købmandsforretningerne, men mange har tilføjet krydderi, kunstig røgsmag eller andre ingredienser, der måske ikke glæder alle ved middagsbordet. Hvis du ikke ser ud til at finde en jarred grillsauce, som du og din familie nyder, kan du prøve denne klassiske hjemmelavede opskrift, næste gang du griller kylling - det er sikker på at blive den nye familiefavorit.
ingredienser
- 1 kop ketchup
- 1/4 kop hvid eddike
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 spsk paprika
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk chilipulver
- 2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk cayennepulver (brug mindre eller udelad om ønsket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kombiner alle ingredienser i mellemstor gryde. Lad blandingen småkoke i 5 til 8 minutter.
Granen
Fjern det fra varmen, og lad det køle helt af før brug.
Granen
Opbevares dækket i køleskabet i op til en uge.
Granen
Brug sammen med din yndlings grillkyllingopskrift og nyd!
Tips
- Sukker kan nemt brænde ved høje temperaturer, så vær forsigtig og opmærksom, når du tilbereder ingredienserne på komfuret. Det rigtige tidspunkt til at pensle kyllingen med grillsausen er ca. 10 minutter, før den er klar - på denne måde har saucen nok varme og tid til at karamellisere, men ikke svidde. Mange kokke baserer deres kylling eller kød for tidligt, hvilket får sausen til at brænde, mens andre tilsætter saucen, når maden er slukket af grillen - hvilket betyder, at saucen ikke kan trænge igennem kødet og smagen igennem.
Opskriftsvariationer
- Hvis du er på udkig efter en kyllingegrillingssauce med lidt mere "noget", er der masser af hjemmelavede opskrifter at vælge imellem. Cornell grillkyllingsaus har kun seks ingredienser - inklusive æg - hvilket giver et hurtigt og nemt alternativ. Børnene kan muligvis elsker æble-infunderet grillsauce, med usødet æblesauce og melasse på ingredienslisten. For noget andet, abrikos-chili glasur bringer en smule asiatisk flair til grillen.
Opskrifttags:
- Tomat
- BBQ-sauce til kylling
- amerikansk
- cookout
