Lauri Patterson / E + / Getty Images
- I alt: 7 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 8 trommestikker (4 portioner)
Denne enkle opskrift på kylling trommestikker cacciatore kokke i din langsomme komfur og er pakket fuld af smag. Du kan bruge kyllingelår (brug 12 af dem) eller kyllingebryst (brug 6) i stedet for trommestikkerne, hvis du vil. Kyllingebrystene koges i en kortere periode, cirka 5 timer.
Cacciatore betyder "jæger" på italiensk og er en kogestil, der parrer kød med grøntsager og en rig tomatsaus. Denne opskrift serveres normalt over varm kogt pasta.
Server denne opskrift over varm kogt spaghetti eller linguine, og sørg for, at du har varmt ristet hvidløgsbrød til servering på siden. En grøn salat kastet med tomater og avocado med en cremet italiensk salatdressing ville være en god akkompagnement. Alt hvad du behøver er et glas rødvin og en markeret dug til et dejligt måltid.
ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 8 kyllingetrommestikker
- 3 spsk mel
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 (15 ounce) kan italiensk tomatsaus
- 1 (4 ounce) krukke skåret svampe (drænet)
- 1/2 tsk tørrede oregano blade
- 1 tsk tørrede basilikumblade
- 1 løg (hakket)
- 1 grøn paprika (hakket)
- 2 hvidløgfedd (hakket)
- 1/3 kop vand
- 2 spsk majsstivelse
Trin til at gøre det
Spray en 4-liters langsom komfur med nonstick kogespray. I en stor stegepande, opvarm olivenolie over medium varme.
Drys trommestikkerne med mel, salt og peber. Brun trommelstikker i den varme olie i 4 til 6 minutter, indtil de begynder at blive farve og dreje en gang.
Anbring trommestikkerne i den forberedte langsomt komfur.
Tilsæt tomatsausen, skiverne svampe, oregano, basilikum, løg, grøn peberfrugt og hvidløg til den langsomme komfur og bland den til blanding.
Dæk crockpot og kog på lavt i 6 til 8 timer, eller indtil kyllingen registrerer 165 F på et øjeblik-læst kødtermometer. Hvis du har en nyere varmere langsom komfur, skal du tjekke opskriften på 5 og 1/2 time.
I en lille skål skal du kombinere vandet og majsstivelsen og blandes godt. Rør ind i væsken i langsomt komfur og kog den på højt 15 til 20 minutter længere, indtil sausen tykner.
Opskrifttags:
- Kylling Main
- Hovedretter
- italiensk
- tilbage til skolen
