Elizabeth LaBau
- I alt: 93 minutter
- Forberedelse: 90 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: 40 candy barer (20 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 411 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 45g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 40 candy barer (20 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 411 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 31% |
| Mættet fedt 15 g | 75% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 52 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 45 g | 16% |
| Diætfiber 6g | 21% |
| Protein 5g | |
| Calcium 69 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Ligesom de originale Almond Joy-slikbarrer, har vores opskrift sød kokosnød, ristede mandler og en silkeagtig chokoladegodsbelægning. Slutresultatet smager ligesom dem, du køber i butikken, men du laver mere end en bar, vil spare penge og kan tilpasse opskriften, så den passer perfekt til din smag.
Trinene til at lave disse søde godbidder er temmelig lette, så selvom dette er dit første forsøg på at lave candybarer, ender du med et parti af fantastiske smagende mandel-kokosnød lækkerier. Så let som blanding og smeltning kræves ingen specialværktøjer.
ingredienser
- 1 14 ounce kan kondenseret mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk salt
- 2 kopper sukker
- 14 ounces strimlet, sødet kokosnød
- 24 ounces chokolade slikbelægning
- 3/4 kop hele mandler, ristet
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Line en 9x13-in pande med aluminiumsfolie; spray folien med nonstick kogespray. Sæt til side.
Line en bageplade med folie. Sæt til side.
Rør sammen en spatel eller tresked sammen i en stor skål kondenseret mælk, salt og vaniljeekstrakt.
Tilsæt gradvist det pulveriserede sukker over den kondenserede mælkeblanding under omrøring, indtil det er godt inkorporeret.
Tilsæt kokosnødden til blandingen, og rør, indtil den er godt kombineret.
Hæld blandingen i den forberedte pande, og pres den i et jævnt lag. Mens sliket stadig er blødt, skal du presse hele mandlerne i toppen med jævne mellemrum for at lægge dem lidt ned i sliket. Vælg at trykke på 1 eller 2 mandler pr. Potentielt stykke slik. Anbring gryden i køleskabet i ca. 1 time at indstille.
Når det er godt, skal du fjerne sliket fra køleskabet og bruge en skarp kniv til at skære det i små rektangler, cirka 40 stykker.
Anbring slikbelægningen i en mikrobølgesikker skål, og mikrobølgeovnen med 30 sekunders intervaller under omrøring efter hvert 30 sekund, indtil belægningen er smeltet og glat. Brug alternativt dobbeltkedlemetoden på din komfur.
Ved hjælp af tandstikkere, dyppeværktøjer eller blot to gafler nedsænkes du hver kokosnødstang helt i chokoladen. Bring den op, hold den over skålen for at lade overskydende chokolade dryppe tilbage i skålen. Træk bunden mod skålens læbe for at fjerne overskydende chokolade. Placer hver stang på den folierede bageplade. Gentag med det resterende slik.
Anbring stængerne i køleskabet i mindst 15 minutter for at indstille belægningen.
Server dit slik ved stuetemperatur og nyd!
Tips
- Hvis du foretrækker en tykkere candy bar, skal du bruge din folie til at oprette et mindre område at udfylde, eller bruge en mindre pande. Hvis du har ristede mandler, skal du riste dem derhjemme. Det er let og kan gøres i ovnen, mikrobølgeovnen eller på komfuret. Opbevar candybjælkerne i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 uger.
Andre nødder eller nødde-fri
- Brug samme opskrift til at lave chewy kokosnødebarer uden nødder. Alternativt skal du bruge dine foretrukne nødder som pekannødder, valnødder eller hasselnødder i stedet for mandler. Til nødallergier skal du bruge pepitas eller solsikkefrø. Hvis du vil undgå frø, bælgfrugter, og nødder helt, tilsæt noget crunch ved at tilføje et lag nødderfri crunchy granola oven på kokosnødden.
Opskrifttags:
- Slik
- dessert
- amerikansk
- fødselsdage
