didyk / Creative RF / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 liter (ca. 20 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 44 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 liter (ca. 20 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 44 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Fejr ankomsten af varmere vejr ved at forberede den finske springmead, en let gæret limonade. Hvis du drikker denne mousserende drikke, så snart rosinerne flyder, er det fint at servere også børnene! Men advares - Sima forvandler sig fra at være lidt boblende til at være lidt berusende, jo længere tid det fermenterer.
ingredienser
- 1 gallon vand
- 2 store citroner
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/2 kop hvidt sukker (plus sukker til flasker)
- 1/4 tsk gær
- 5 til 6 rosiner
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Bring vandet i en jævn kogning.
Skræl eller beskær citrons bitter indre hvide skorpe, og kasser den.
I mellemtiden skal du bruge en citronzester eller en kartoffelskræner til at fjerne den ydre gule skorpe af citronerne i strimler og placere disse i en stor beholder af glas eller plast (ikke-metal og varmebestandig).
Skær citronerne, og læg dem i en beholder med skummet, tilsæt brunt og hvidt sukker.
Når vandet koger, hældes det i beholderen med citroner og sukker. Lad det køle til lunkent, og omrør derefter gæren.
Dæk og lad sidde ved stuetemperatur i 24 timer (og op til 48 timer), eller indtil overfladen begynder at boble lidt.
Sil væsken i rene glasflasker, quart-glas eller plastbeholdere.
Tilsæt 5 til 6 rosiner og 1 tsk sukker til hver flaske.
Forsegl tæt og afkølet i 2 til 5 dage, eller indtil rosinerne flyder øverst på flaskerne.
Opbevares kølet og server køligt.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- limonade
- skandinavisk
- forår
- drik
