Klassisk cobb salat opskrift

sbrogan / Getty Images

• I alt: 35 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Cook: 20 minutter
• Udbytte: tjener 4

11 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
913	Kalorier
66g	Fed
31g	Carbs
53g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: Serverer 4
Beløb per portion
Kalorier	913
% Daglig værdi*
Samlet fedt 66g	85%
Mættet fedt 17g	86%
Kolesterol 286 mg	95%
Natrium 597 mg	26%
Samlet kulhydrat 31g	11%
Diætfiber 13g	45%
Protein 53g
Calcium 328 mg	25%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Lær at lave en traditionel cobb-salat, der er fyldt med sprød bacon, krydret kylling, hauger blå ost, avocado og hårdt kogt æg. Dette er en "sammensat" salat, hvilket betyder, at ingredienserne er arrangeret på salaten i modsætning til, at alle komponenter kastes sammen. Oprindeligt var det en måde for restauranten at bruge rester på, men det blev snart Brown Derbys mest berømte ret.

ingredienser

• 8 skiver bacon
• 3 hårdkogte æg (skrælede og hakkede)
• 1 hoved romaensalat (revet i stykker i størrelse)
• 4 kopper kogt kylling (terninger)
• 2 modne avocados (skrælede, skårede og terninger)
• 2 modne mellemstore tomater (hakkede)
• 4 ounce Roquefort ost (smuldret)
• 1/2 tsk Dijonsennep
• 1/4 kop rødvineddike
• 1 tsk Worcestershire-sauce
• 1 fed hvidløg (knust)
• 1/4 tsk salt
• 1/2 tsk frisk formalet sort peber

Trin til at gøre det

Steg baconet, indtil det er sprødt, drænet på papirhåndklæder, og når det er køligt nok til at håndtere, smuldre og læg det til side.

Arranger en seng salat på serveringspladerne. Anbring æg, bacon, kylling, avocado, tomater og Roquefort-ost i lige rækker oven på salaten, og dækker overfladen helt.

Pisk sennep, eddike, Worcestershire-sauce, hvidløg, salt og peber sammen i en skål. Drej langsomt i olivenolien, der konstant piskes for at danne bandagen. Drys forbinding jævnt over salaten og server straks.

Opskrifttags:

• salat
• frokost
• amerikansk
• Mors Dag

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!