Elizabeth Watt / Photolibrary / Getty
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 6 skåle (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 652 | Kalorier |
| 41g | Fed |
| 42 g | Carbs |
| 28g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 skåle (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 652 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 41 g | 53% |
| Mættet fedt 22g | 111% |
| Kolesterol 250 mg | 83% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Samlet kulhydrat 42g | 15% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 28g | |
| Calcium 636 mg | 49% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Æggeblomme og masser af ost gør dette til en ekstra osteagtig macaroni- og ostecept. Serveres som hovedret eller siderett til ethvert måltid, eller tag den med til en potluckmiddag.
Brug en række skarpe og milde cheddarost, eller tilsæt lidt Monterey Jack eller amerikansk ost til blandingen.
ingredienser
- 8 gram albue-makaroner
- 4 spsk smør
- 1/2 tsk formalet paprika
- 1/2 tsk malet sennep
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk formalet sort peber
- 4 spsk mel til alt
- 3 kopper mælk (hel eller fedtfattig)
- 1 stor æggeblomme (slået)
- 12 ounces cheddar ost (strimlet, delt)
- 1 kop bløde brødkrummer
- 2 spsk smeltet smør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Opvarm ovnen til 375 F. Smør en 2 1/2 kvaders bageflade.
Kog makaroner efter pakkeanvisninger. Tøm i et dørslag og skyl med varmt vand. Sæt til side.
Smelt smør i en gryde over medium-lav varme. omrør paprika, sennep, salt og peber.
Rør melet indtil det er glat og boblende.
Tilsæt mælken og kog under omrøring, indtil den er fortykket.
Tilsæt ca. 1 kop sauce på den slagne æggeblomme.
Sæt derefter æggeblandingen tilbage i sausen under omrøring for at blandes godt.
Sæt ca. 1 kop revnet ost til side og tilsæt resten til sausen. Rør til det er smeltet og glat.
Rør den dræne makaroni ind, og vend den ind i bagepladen. Top med den reserverede ost.
Kast brødsmuler med det smeltede smør og drys over ostelaget.
Bages i 25 til 30 minutter, indtil de er brune og boblende.
Opskrifttags:
- Cheddar
- aftensmad
- amerikansk
- familie middag
