The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 341 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 341 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 20% |
| Mættet fedt 4g | 18% |
| Kolesterol 86 mg | 29% |
| Natrium 65 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kryds en græskar tærte med en pecann tærte, og du får det bedste fra begge verdener - og det smager så godt, som det ser ud! Denne græskarpecannekage vil imponere dine venner og familie, og det er den perfekte dessert til din Thanksgiving- eller juledessermenu.
Græskarlaget er toppet med et klassisk pekannerturlag og bages til perfektion i en hjemmelavet eller færdiglavet pie-shell. Der er også instruktioner til et basisk kagereg fra fødevareprocessoren.
Tips til at forhindre en cirkelkorps med en tåget bund
ingredienser
- 3 store æg (delt)
- 1 kop dåse græskar (pakket)
- 1 kop granuleret sukker (delt)
- 1/2 tsk malet kanel
- 1/4 tsk malet ingefær
- 1/8 tsk malet nelliker
- Dash salt
- 2/3 kop lys eller mørk majs sirup
- 2 spsk smør (smeltet)
- 1 tsk vanille
- 1 kop pekannødder (grovhakket)
- 1 tilberedt eller hjemmelavet dyb tallerken skorpe
- For kagen skorpe: (valgfrit)
- 1 1/2 kop universalmel
- 1/2 tsk salt
- 1 til 2 tsk granuleret sukker
- 1 pind smør (kølet og skåret i små stykker)
- 3 til 5 spsk isvand
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Forvarm ovnen til 180 ° C (gas 4).
Hvis du bruger en frossen tæreskorpe, må du ikke optø; forvarm en bageplade i ovnen og placer kagen på cookie ark. Eller brug opskriften nedenfor til en foodprocessor-skorpe.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
I en lille skål skal du kombinere 1 æg, græskar, 1/3 kop sukker, kanel, ingefær, nelliker og salt.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Spred blandingen inde i cirkleskorpen.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pisk de resterende to æg lidt i en medium skål.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Rør majssirup og resterende 2/3 kop sukker, smeltet smør og vanilje i; omrør, indtil det er godt blandet.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Rør pecannødder ind.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Spoon forsigtigt pekannefyldet over græskarblandingen.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Bag kagen i 50 til 60 minutter, eller indtil påfyldningen er sat rundt på kanten. Cool kage helt på wire rack.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Server og nyd!
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
At gøre kagen skorpe
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
I en foodprocessor skal du pulse melet med saltet og 1 eller 2 tsk sukker.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Spred stykker afkølet smør over melblandingen og puls derefter 5 eller 6 gange, eller indtil det ligner grove krummer. Der skal stadig være nogle stykker smør med ærter, der stadig er synlige.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tilsæt 3 til 5 spsk isvand i en strøm, mens maskinen kører, lige indtil dejen begynder at danne klumper. Vend den ud på en melet overflade, og pres den, indtil den holder sammen. Fugt om nødvendigt dine hænder, men æl ikke dejen eller overarbejd den.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Form dejen til en fladskive og indpak i plastfolie.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Kog dejen i 30 minutter.
Rul den afkølede dej ud på en melet overflade i en 11- eller 12-tommer cirkel og linér tærtepladen. Fløjte kanten som ønsket.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Opskrifttags:
- pecan
- dessert
- syd-
- jul
