Ovn bagt laks. Stephanie Gallagher
- I alt: 28 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 18 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 525 | Kalorier |
| 27g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 48 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 525 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 27g | 35% |
| Mættet fedt 5g | 26% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 371 mg | 16% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 48g | |
| Calcium 135 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne ovnbagt laksecept appellerer virkelig til børn, fordi pistacebeklædningen giver knas, ligesom en stegt fisk. Når du lærer, hvordan du laver mad på laks på denne måde, kan du variere opskriften på mange måder.
ingredienser
- 3/4 kop pankobrødsmuler
- 1/2 kop finhakket pistacienødder
- 1/2 tsk. formalet timian
- 3/4 kop kødemælk
- 4 6 oz. laksefilet, ca. 1 tomme tyk
- Kosher salt og frisk malet sort peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 450 F. Sprøjt en bagefad med kogespray.
I en tærteplade eller en lav skål blandes pankobrødbrød, pistacienødder og timian.
Hæld kærnemælk i en anden lav skål, og sæt den ved siden af panko-blandingen.
Krydder laksefiletene med salt og peber. Dyp den ikke-hudede side af laksefiletene i kødmælken, og dypp derefter laksen i panko-blandingen. Læg laksen i bageformen med huden side ned.
Bag laksen i ovnen 14 til 18 minutter, eller indtil laksen let flasser med en gaffel.
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
- Prøv denne opskrift med pekannødder eller macadamia nødder i stedet for pistacienødder. Prøv forskellige urter (næsten enhver vil gøre - hvad der er tilbage i din have eller grøntsagsknus). Udskift knuste saltvand til Panko-brødkrummene.
Opskrifttags:
- Laks
- laks ovn
- aftensmad
- amerikansk
