Arx0nt / Getty Images
- I alt: 17 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 2 minutter
- Udbytte: Cirka 2 kopper (serverer 20)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 123 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 2 kopper (serverer 20) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 123 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 11% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne gammeldags frosting er lavet med mælk og mel slå til sukker og smør blanding. Da det er fortyket med mel i stedet for sukker, har frostingen langt mindre sukker end den typiske frosting med pulveriseret sukker, Frostningen slås, indtil den mister grittinessen fra sukkeret og ligner fluffy pisket fløde.
Rød fløjlkage er traditionelt frostet med denne frosting.
ingredienser
- 2 spsk mel til alle formål
- 3/4 kop mælk
- 3/4 kop smør (usaltet, blødgjort)
- 3/4 kop sukker (granuleret, superfin, hvis muligt)
- 1/8 tsk salt
- 1 tsk vanille
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt en lille mængde mælk i mel i en gryde og rør derefter til en jævn pasta. Tilsæt resterende mælk.
Kog under omrøring konstant over medium varme, indtil blandingen koger og tykner.
Kog under omrøring i 1 minut længere.
Fjern det fra varmen, og lad det køle af.
Pisk smørret indtil cremet i en blandeskål med en elektrisk mixer på mellemhastighed.
Tilsæt sukker og salt gradvist; slå til lette og fluffy ca. 5 til 7 minutter, skrabe ofte siderne af skålen.
Tilsæt den afkølede mælk og melblanding og slå, indtil den er meget let og fluffy; slå vaniljen.
God fornøjelse!
Tip
- Denne opskrift giver nok til at frost en to-lags kage.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- syd-
- jul
