Tilapia-fileter. Mike Kemp / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 251 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 24 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 251 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 64 mg | 21% |
| Natrium 839 mg | 36% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 24g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kombinationen af kalk og basilikum tilføjer virkelig smag til tilapiaen. Denne skål kan enten spises sammen med grillede grøntsager eller skives og serveres i tacos eller over ris.
ingredienser
- 4 tilapia-fileter (ca. 1 pund)
- 1/4 kop olivenolie
- 2 spsk limesaft
- Zest af 2 limefrugter
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- 2 tsk bourbon
- 1 tsk salt
- Sort peber efter smag
Trin til at gøre det
Kombiner olivenolie, limesaft, limeskall, frisk basilikum, bourbon, salt og sort peber i en lille skål. Læg tilapia-fileter i en genåbnelig plastikpose, og hæld marinade over toppen. Sørg for, at alle overflader er belagt med marinaden. Forsegl posen og køleskabet i 30 minutter.
Forvarm grillen til medium-høj varme.
Fjern fisken fra posen og hæld marinade i en gryde. Bring koger marinade, reducer straks varmen, og lad det småkoke på lavt i 5 minutter. Fjern det fra varmen, dæk og hold varmen.
Grill tilapiafileter i 3 til 5 minutter pr. Side over høj varme. Når fisken når en indre temperatur på 145 F.
Hvis du bruger fisken til tacos. Spring det sidste trin over, og børste tilapiaen med den kogte marinade, mens den koger. Fjern den fra varmen, når den er færdig, og flasser i stykker af bidestørrelse.
Opskrifttags:
- tilapia
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
