Diana Rattray
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 362 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 39 g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 362 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 331 mg | 110% |
| Natrium 171 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 39g | 14% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 19g | |
| Calcium 168 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Den citrusagtige, friske smag af citron tilføjer en lyshed til en lang række retter. Citron er en velsmagende tilføjelse til alt, hvad der er sødt fra kager, cookies, tærter og buddinger til fransk toast. Citronsmag fungerer også i velsmagende retter som grønne bønner, broccoli og asparges til vegetabilske frittatas, svinekødretter, kyllingrettigheder og pastaretter. Citronsaft og zest er en klassisk tilføjelse til salatdressinger, mayonnaise og brødkrummer for at gøre deres smag lysere.
Denne citronpudding er en lækker behandling. Det bringer den søde side af citron ud. Citronskallen forstærker den citrusagtige smag til et mere ekstremt niveau, end bare juice ville gøre. Budding er en nem og hurtig hjemmelavet dessert, der er især god som en forårsmåltid finale.
Server denne budding til en morsdag, farsdag eller påskebrunch. Denne opskrift opfordrer til, at buddinger skal ske i individuelle serveringsskåle. Hvis du har en mindre skare, skal du gøre dette, så hver person kan top sin budding med deres eget ønskede topfraktioner. Hvis du bringer den til en fest, fungerer en større serveringsskål fint. Hver gæst kan øse sin servering og derefter toppe den som ønsket med pisket fløde, bær eller spise som den er.
ingredienser
- 3/4 kop sukker
- 1/3 kop majsstivelse
- 2 1/2 kop helmælk
- 1 stort æg
- 1 stor æggeblomme
- 2 teskefulde citronskaller
- 1/2 kop citronsaft (frisk)
- 1 spsk smør
- Valgfrit: 1 tsk citronolie (eller ekstrakt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Pisk sukker og majsstivelse sammen i en mellemstor gryde.
Pisk melken ind, indtil blandingen er godt blandet.
I en kop eller en lille skål, visp ægget og den anden æggeblomme, indtil den er lidt banket, og pisk derefter æggene ind i mælkeblandingen i gryden.
Sæt gryden på medium varme og kog under omrøring konstant, indtil blandingen er fortykket og boblende.
Fjern det fra varmen og omrør citronskum, citronsaft, smør og citronolie eller ekstrakt, hvis du bruger det.
Læg budding gennem en sil og ske derefter i individuelle serveringsskåle (eller en større skål).
Pynt hver skål med mynte, citronskiver, blåbær, nonpareils eller pisket fløde efter ønske.
God fornøjelse!
Flere citrondesserter
Opskrifttags:
- citron
- citron budding
- dessert
- amerikansk
