Sabrina S. Baksh / Med hensyn til BBQ Inc.
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: tjener 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 210 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 til 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 210 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 431 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne livlige coleslaw har en bid fra de terte æbler, hvilket gør den bedre end de fleste slaws. Kombineret med kål og en lækker forbinding er denne coleslaw let og forfriskende og fantastisk på en trukket svinekødsandwich.
ingredienser
- 3 kopper / 700 ml tyndskårne Granny Smith-æbler
- 1/2 hoved hvidkål
- 4 spsk citronsaft (juice af to citroner)
- 1 kop vand / 240 ml
- Til dressingen:
- 1/2 kop / 120 ml mayonnaise
- 1/4 kop / 60 ml koriander (hakket)
- 2 spsk / 30 ml frisk citronsaft
- 2 spiseskefulde / 30 ml oliven- eller vegetabilsk olie
- 2 spsk / 30 ml sukker
- 1 spiseskefuld / 15 ml sennep
- 1 tsk / 5 ml frisk timian (hakket)
- 1 tsk / 5 ml karvefrø
- 1 tsk / 5 ml salt
Trin til at gøre det
Skræl og kerne æbler.
Skær i tynde strimler af tændstikker.
Læg saften af 2 citroner i en ikke-metalskål med 1 kop vand. Dette vil hjælpe med at forhindre æblerne i at blive brune.
Lad æbler sidde i blandingen i 15 minutter eller deromkring.
Tilsæt sennep, citronsaft, salt, timian, sukker og karvefrø i en stor skål af plast eller glas. Rør om et par gange.
Ved hjælp af en visp skal du langsomt piske olie ind for at emulgere forbindingen.
Når olien er godt integreret, omrøres mayonnaise.
Tilsæt det hakkede kål og æblestykkerne, og kast det til pelsen.
Dæk skålen med plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 1 time før servering. Denne slaw skal bruges den dag, den er forberedt.
Føj til trukket svinekød eller trukket kyllingesmørbrød, eller server slaw som en sideskål. God fornøjelse!
Opskrifttags:
- æble
- salat
- syd-
- cookout
