voltan1 / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 549 | Kalorier |
| 23g | Fed |
| 82g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 549 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 23 g | 29% |
| Mættet fedt 12 g | 58% |
| Kolesterol 191 mg | 64% |
| Natrium 362 mg | 16% |
| Samlet kulhydrat 82 g | 30% |
| Diætfiber 5g | 17% |
| Protein 9g | |
| Calcium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne blomme smuldrer eller blommer sprød indeholder friske blommer toppet med en fabelagtig krummeblanding. Den lette topping er lavet med en let krydret blanding af mel, sukker og smør.
Dette er en fremragende måde at bruge friske blommer, og andre frugter kan tilsættes blomme til blommen. Tilføj nogle skiver af pærer, nektariner, abrikoser eller ferskner til frugtfyldningen. Eller tilføj nogle blåbær. Eller udskift blommerne med pluots (hybrid-frugter af blød abrikos).
For at fremstille en-serverede desserter, skal du dele fyldningen og topping mellem 4 til 6 smørede ramekins.
ingredienser
- 3 pund friske blommer (puttede, kvartede, ca. 5 kopper)
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 kop / 4 1/2 ounces mel til alle formål
- 1 kop granuleret sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk kanel
- 1 stort æg (slået)
- 1/2 kop smør (smeltet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Opvarm ovnen til 375 F. Smør en lav 2-liters bageplade.
Kombiner blommer og brunt sukker under omrøring til blanding.
Spum blommeblandingen i den forberedte bageplade.
Sigt mel, granuleret sukker, salt og kanel sammen.
Tilsæt det slagne æg, omrør let med en gaffel, indtil blandingen er smuldrende.
Drys krummeblandingen jævnt over blommerne og drypp derefter dryppet med det smeltede smør.
Bag blommen smuldre i den forvarmede ovn i 35 til 45 minutter, eller indtil blommer er møre og toppen er let brunet.
Serveres varm med pisket topping eller is.
Tip
- Bages i 4 til 6 individuelle ramekins for at fremstille en-serverer desserter. Læg ramekins på en bageplade og bag den som anført. De kan tage kortere tid, så tjek efter cirka 30 minutter.
Opskriftsvariationer
- Udskift ca. en tredjedel af blommerne med skiver af pærer, abrikoser eller nektariner. Udskift blommerne med plupper (et kryds mellem en blomme og en abrikos).
Opskrifttags:
- fruitcake
- dessert
- syd-
- efterår
