Per Winbladh / Corbis / VCG / Getty Images
En kokkes hvide jakke eller frakke er næsten lige så ikonisk som kokens hat i køkkenet. Men det kan være en udfordring at holde denne frakke hvid og pletfri, især hvis du er en line cook. Uanset om pelsen er 100 procent bomuld eller en blanding af polyester / bomuld, er det let at holde det godt ud.
Vær hurtig og vær forberedt
Køkken kan være rodet og spild og pletter forekommer. Nøglen til at holde en kokkes frakke hvid er at behandle pletterne så hurtigt som muligt. Hurtig vask vil hjælpe med at fjerne disse pletter lettere, såvel som kropsolie og jord, og den madlavningslugt, der kan gennemsyre stof.
Det er også vigtigt at have flere rene frakker til rådighed og rotere dem for hvert skift. Hvis du skal gå ved siden af siden og har brug for en ren jakke i en klemme, vil det hjælpe med at lette panik i sidste øjeblik ved at holde et udbud af rene frakker handy. Drej jakker regelmæssigt for at forhindre overdreven slid på pelsstoffet.
Behandling af pletter, vaskemiddel og temperatur
Forbehandlede pletter med en enzymbaseret pletfjerner eller en smule flydende vaskemiddel (Persil og tidevand er rengøringsmidler i topklasse, der indeholder nok enzymer til at bryde pletterne sammen), der arbejdede direkte i stærkt snavset område. Gnid pletterfjerner på hver plet med en blød børstet børste. Lad pletfjerneren arbejde på stoffet i mindst 15 minutter før vask.
Da vask af kokkefrakker muligvis ikke sker umiddelbart efter hver brug, vil forindebinding gøre pletfjernelse lettere. Fyld en stor vask, badekar eller ikke-metalbeholder med en blanding af varmt vand, noget tungt vaskeopvaskemiddel, en kop bagepulver og iltbaseret blegemiddel (OxiClean, Clorox 2 eller Nellie's Natural Oxygen Brightener). Følg produktvejledningen til, hvor meget vaskemiddel og iltblege, der skal bruges pr. Gallon vand. Sænk de hvide frakker helt ned, og lad dem blødgøre, indtil det er tid til at vaske. Dette vil starte processen med fjernelse af pletter og lugt. Som en tilføjet note kan den samme forinddrivningsteknik anvendes til farvede frakker. Den iltbaserede blegemiddel er blid nok til at blive brugt på farvede stoffer.
Vask altid de hvide genstande separat fra farver og brug et kraftigt rengøringsmiddel og den varmeste vandtemperatur, der anbefales på plejeetiketten. Du skal altid bruge varmt eller varmt vand, koldt vand fjerner ikke tunge, olieagtige pletter.
Når du fjerner frakkerne fra skiven, skal du kontrollere, om lagene er pletter, før de tørres. Hvis der forbliver pletter på stoffet, skal du ikke kaste pelsen i tørretumbleren. Tørrerens høje varme indstiller pletterne og gør dem meget vanskeligere at fjerne. I stedet skal du behandle de farvede områder igen med pletfjerner og genvask. Du bør heller aldrig stryge en farvet kokkefrakke, fordi varmen vil gøre pletter næsten umulige at fjerne.
Lys den hvide
Når en kokkefrakke er snusket eller gulnet, kan den første tanke være at gribe noget klorblekemiddel. Det er bedre at ikke bruge klorblekemiddel til at fjerne pletter eller gøre stoffet lysere. Klorblegemiddel kan beskadige fibre og faktisk forårsage, at frakker bliver gule og bliver gråere. Og hvis kokken frakke er broderet med et navn eller logo, vil klorblekningen falme syningen.
For at genoprette hvidheden skal du fylde en vaskemaskine eller vaske vasken med varmt vand. Tilsæt 1 kop iltbaseret blegemiddel og nedsænk de snusede lag. Lad dem suge i 24 timer. Vask derefter som sædvanligt med et kraftigt rengøringsmiddel i varmt eller varmt vand. Under skylleprocessen skal du tilføje 1 kop hvid destilleret eddike for at hjælpe med at skylle eventuelle rengøringsmidler, der klæber fast på stoffet, hvilket også kan få stoffet til at se gråede ud. Hvis du har hårdt vand i dit område, er den destillerede hvide eddike et must i skyllecyklussen for at hjælpe med at fjerne detergent og den jord, der genudskifter på hvide.
Et andet tip til at hjælpe med at lysne hvide kokkefrakker er at bruge tøjvask. Dette er et gammeldags produkt, der fungerer overraskende godt. Ved at bruge dette produkt ender du med at tilføje et strejf af blåt pigment for at modvirke den naturlige gulning. Tilsætningen af bluing gendanner hvidhed, fordi øjet opfatter den næsten uopdagelige mængde blå og ser stoffet som hvidt. Dette er et produkt, hvor du vil følge instruktionerne på produktet omhyggeligt, ellers kan din kokkejakke have blå striber eller for meget blå farvetone.
Hvis frakkerne er ældre og har brug for en dramatisk hvidoptimering, skal du købe Rit Color Remover og følge instruktionerne på pakken for at hjælpe med at fjerne dinginess og gulfarvning. Vær også opmærksom på, at dette produkt kan forsvinde enhver broderede logoer eller navn.
Alle disse hvidtekalk fungerer også til at fjerne pletter fra hvide forklæder og køkkenhåndklæder.
