Getty Images / kcline
Hvad er den bedste måde at servere yderst frisk krabbekød på? Når det er bedst, er det bare at spise det direkte ud af skallen (se vores guide til frisk krabbe for tip). Eller du kan tilføje en smule mere rigdom ved at servere skåle med smeltet smør sammen for at folk kan dyppe deres bid af krabbe i. For at holde tingene kølige og tilføje mere smag, kan du prøve at pynte med Aïoli, en fransk hvidløg-infunderet mayonnaise.
Almindelig krabbe ikke din kop te? Du kan altid bruge plukket krabbekød til at fremstille sprøde men alligevel møre klassiske Crabcakes eller Crab and Seafood Gumbo. Du finder også ud af, at det er meget vanskeligt at modstå en rig krabbe- og majskulde.
Hvis du leder efter noget mindre klassisk, men alligevel noget, der let vil imponere dine gæster, så prøv disse Buttery Garlic Crab Bruschetta.
Den klassiske dim sum forretter Crab Rangoon er en fabelagtig måde at bruge frosne eller dåse krabber på. Det er måske lidt spild med frisk krabbe, men hvis den cremede stegte godhed råber til dig, og det er hvad du har på hånden, vil vi helt sikkert forstå! En friskere tag er dog denne thailandske krabbesalat med cremet kokosnøddressing.
