Skærer en kokosnød. Somsak Bumroongwong / EyeEm / Getty Images
-
Saml dine materialer
Materialer til at skære en kokosnød. Jolinda Hackett
For at åbne din unge kokosnød, som thailandske mennesker gør det i Thailand, har du brug for en stabil og sikker arbejdsoverflade, såsom et stort skærebræt og en stor kødkløver af god kvalitet. Du ønsker måske også et halm for at drikke vandet. Opbevar et viskestykke i nærheden for at udslette lidt spild. Når du har lært denne teknik til åbning af thailandske kokosnødder, kan du nyde deres søde smag på under et minut i stedet for at slå dem med en hammer eller kaste dem på jorden.
-
Lav dit første klip
Den første skæring i en kokosnød. Jolinda Hackett
Forudsat at du er højrehåndet, skal du holde kokosnødet stabilt med din venstre hånd nær bunden af kokosnødden.
Vigtigt: Sørg for, at tommelfingrene og fingrene er indpakket omkring kokosnøddene og ikke klæber nogen steder!
Du vil bruge det nederste hjørne af klingen af kødkløveren til at skære, så hold kløveren i en 45 graders vinkel ca. 1 til 1 1/2 inches under spidsen af kokosnødden. Hvis dette er din første gang, at du åbner en thailandske ung kokosnød på denne måde, kan du først tage et par langsomme praksisangreb for at få dit mål rigtigt. Du bliver nødt til at slå hårdt nok til at revne gennem den indre skal af kokosnødden, ikke kun den bløde ydre fiber. Se ovenstående billede for nøjagtigt, hvor du vil lave det første snit, når du åbner din thailandske unge kokosnød.
-
Lav dit andet klip
Anden skæres i en kokosnød. Jolinda Hackett
Lav derefter et andet snit på samme måde som det første. Husk at se fingrene! Som vist ovenfor skal dit andet snit være vinkelret på det første. Med lidt øvelse får du dit mål rigtigt, og du kan også fortælle, hvor meget kræft du har brug for.
-
Lav dine tredje og fjerde skær
Tredje og fjerde skærer i en kokosnød. Jolinda Hackett
Lav dit næste snit parallelt med det første. Du skal nu have tre snit, der danner en "U" -form omkring toppen af kokosnødden. Lav et snit til for at "forbinde prikkerne" og danne en firkant omkring toppen af kokosnødden. Bliv sulten på at spise den unge kokosnød? Du er næsten der!
-
Åbn låget
Åbning af låg på en kokosnød. Jolinda Hackett
Brug hjørnet af klingen til at lade "låg" åbent. Hvis det ikke åbnes forholdsvis let, er de nedskæringer, du har foretaget, ikke dybe nok, og du bliver nødt til at gøre dem igen, denne gang med mere kraft.
-
Drik vandet eller spar det til senere
Et halm inde i en kokosnød. Jolinda hackett
-
Åbn kokosnødden
Åbning af en kokosnød. Jolinda Hackett
Vend kokosnødden på sin side. Igen holder du kløveren i en 45-graders vinkel, så knivens nederste spids gør snittet, slå hårdt ind i kokosnødden. Du vil slå hårdt nok, så bladet forbliver fast i kokosnødden, når du løfter håndtaget op. Hold derefter fast på håndtaget, pakk forsigtigt kokosnødet ned på din arbejdsoverflade et par gange, indtil det opdeles.
-
Skrab ud og spis kokosnødskød indeni
Skrabe indersiden af en kokosnød ud. Jolinda Hackett
Tillykke! Du har med succes åbnet din unge kokosnød, som det er gjort i Thailand! Brug en ske til at skrabe det bløde hvide kød ud af skallen. Yum! Det var ikke så svært, nu var det ikke? Og den søde, cremede godbid er det umagen værd. God fornøjelse!
