Hvordan man fremstiller fondant snefnug

Saml dine værktøjer

Leah Maroney

Fondant snefnug er en smuk dekoration til at lave til feriekager, småkager eller cupcakes og endda som dejlige accenter til midtpunktet i bordet. Denne teknik gør mindre elegante snefnug, der er perfekt til rustik juledesign. Fondantrørene til processen oprettes ved hjælp af et dekorativt pressesæt, men du kan også bare rulle fondanten til pølseformer ved hjælp af dine fingerspidser.

For at fremstille flere typer snefnug skal du bruge:

• Hvid fondantNavneformet fræserSilverdragninger Hvid kagegnister Farvet glansstøvMalingbørsteBallværktøj Skarp kniv

Bestem hvilken type snefnugmønster, du vil bruge. Den vidunderlige del ved at skabe snefnug ud af fondant er, at du kan lave forskellige designs, der afspejler det faktum, at ingen to snefnug er ens. Pre-made stencils, cutters og snowflake mønstre gør denne proces meget enkel, eller du kan oprette dine egne snefnug.

Rul ud et ark af Fondant

Leah Maroney

Rul en kugle fondant ud med et kuglepen i et tyndt ark på et stykke pergamentpapir. Det er bedst at udføre de resterende trin alle på pergamentpapiret. Når fondanten tørrer, vil det være lettere at fjerne dem fra pergamentpapiret end andre overflader.

Skær ud snefnug

Leah Maroney

Brug en stor snefnugkakeskærer til at skære en snefnug ud. Rul den resterende fondant tilbage, og rul den ind i et ark igen, og skær en anden snefnug ud.

Klip figurer ud

Leah Maroney

Brug et strå til at skære et mønster ud i snefnug. Du kan også bruge meget små cookie-fræser til at skære flere former ud!

Brug en kniv til at skære ud design

Leah Maroney

Brug en kniv til at skære ud flere designs i snefnug. Gør dem symmetriske på hver side.

Støv med spiselig glitter

Leah Maroney

Våd overfladen på snefnug let med en pensel og drys derefter spiseligt glitter eller slibesukker.

Tryk sølv Dragees på Snowflakes

Leah Maroney

Tryk sølvdrager eller spiselige perler på snefnug.

Lad snefnugene tørre helt, og overfør dem til den dessert, du pynter med.

Alternativt design

Leah Maroney

Du kan også prøve denne alternative snefnug.

Brug et dekoratørpressesæt med cirkelindsatsen til at skabe lange rør fondant. Rul en lille kugle med fondant og læg den i pressen. Press preshåndtagene fast for at fremstille de lange pølseformer, og skær dem derefter til den ønskede længde. Dyp lidt vand i midten af ​​en af ​​skærelængden, og tryk på et andet stykke for at skabe et `` X ''. Brug et kugleværktøj til at sætte de to rør mere fast sammen.

Tag en knivspids af den hvide kage glitrer i håndfladen, og støv derefter snefnug. Du kan bruge mere end krævet for at sikre, at alle armene er glitrende og smukke. Blæse blot det overskydende ud efter. For et andet udseende kan du også blande sølvglansstøv og en lille smule vaniljeekstrakt eller citronsaft sammen og male det på snefnuget for en rig glans, når det er tørt.

Brug en pensel til at dyppe lidt vand i midten af ​​de krydsede fondantrør og sæt derefter et andet skåret stykke oven på de andre. Brug kugleværktøjet i midten igen. Spred armene på stykkerne, indtil de er jævnt fordelt.

Brug en pensel til at dyppe vand på fondantbasen, hvor du vil placere de mindre stykker, så de klæber fast. Fold de små stykker, så de er i en `` V '' -form, og sæt en på hver af snefnugets arme. Prøv at placere dem tæt på midten af ​​hver arm. Brug kugleværktøjet til at trykke ned i midten af ​​hvert nyligt monterede stykke.

Brug dekoratørpressen til at presse flere fondantrør ud. Skær den samme længde som de andre kortere stykker ved hjælp af en skarp kniv. Fold de små stykker, så de er i en `` V '' -form, og sæt dem i enderne af hver af armene på snefnuggen med "V" udad. Brug kugleværktøjet til at trykke ned i midten af ​​hvert nyligt monterede stykke.

Brug penslen til let at fugtig hele overfladen på din snefnug med vand. Påfør sølvdragerne på hvert af de små indrykk, som kugleværktøjet efterlader. Det er ofte enklere at bruge pincet til at placere de små kugler korrekt. Skub dragerne forsigtigt ind i fondanten for at sikre, at de klæber.

Overfør de færdige snefnug med en spatel til pergament for at lade dem tørre. Lad snefnugene tørre helt ud, inden du bruger dem, normalt hele 24-36 timer.