Bad

Caribisk stegt (sauteret) salt fisk opskrift

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Granen

  • I alt: 35 minutter
  • Forberedelse: 20 minutter
  • Cook: 15 minutter
  • Nedsænkning og kogning natten over: 10 timer 20 minutter
  • Udbytte: 4 portioner stegt saltfisk
81 vurderinger Tilføj en kommentar
Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
202 Kalorier
16g Fed
7g Carbs
9g Protein
Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×
Næringsfakta
Portioner: 4 portioner stegt salt fisk
Beløb per portion
Kalorier 202
% Daglig værdi*
Samlet fedt 16g 20%
Mættet fedt 2g 12%
Kolesterol 28 mg 9%
Natrium 37 mg 2%
Samlet kulhydrat 7g 2%
Diætfiber 2g 6%
Protein 9g
Calcium 58 mg 4%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.
(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Der er mange måder, hvorpå saltfisk tilberedes i Caribien, men den mest populære måde er stegt.

Vi siger stegt, men hvad vi virkelig mener er sauteret med timian, masser af løg, tomater og varm peber.

Når den tilberedes på denne måde, kan saltfisken spises med ris, roti eller malet mad. Det spises mest populært sammen med bager (en stegt dej).

ingredienser

  • 2 spsk vegetabilsk olie (eller rapsolie)
  • 1 kop løg (skiver)
  • 3 kviste frisk timian (blade fjernet)
  • 1 stor fed hvidløg (knust)
  • 1 kop tomater (terninger)
  • Varm peber (hakket, efter smag)
  • Salt (efter smag)
  • 8 ounces saltet saltfisk (brudt i små stykker eller strimlet)

Trin til at gøre det

    Saml ingredienserne.

    Granen

    Tilsæt olie til en medium stegepande, og opvarm over medium varme.

    Granen

    Tilsæt løg og sauter til den er gennemskinnelig.

    Granen

    Tilsæt timian og kog i et minut.

    Granen

    Tilsæt hvidløg, tomater, varm peber og salt efter smag og sauter i et til to minutter.

    Granen

    Tilsæt strimlet saltfisk, smid til blanding, og reducer varmen til lav og lad koge i fem til syv minutter, kaste hvert andet til tre minut.

    Granen

    Fold grønne løg i ét minut, inden skålen er færdig. Fjern det fra varmen og server varmt eller ved stuetemperatur.

Opskrifttags:

  • Tomat
  • salt fisk
  • appetitvækker
  • caribbean
Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!