Groundsel / Flickr / CC Efter 2.0
-
Lav Rice Krispy Candy Mixing
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Se Candy Sushi Recipe for detaljerede instruktioner, der kan udskrives.
Bemærk, at denne opskrift skaber to "typer" sushi, makiruller og nigiri med fisketoppet. Du kan oprette begge dele eller vælge bare en type og udelade instruktionerne til den anden. Som skrevet laver opskriften cirka 2 dusin ruller og 2 dusin nigiri. Denne fotoguide viser dig, hvordan du laver begge typer candy-sushi.
Begynd med at smelte 2 spsk smør i en stor skål med mikrobølgeovn. Når smøret er smeltet, tilsættes 2 kopper miniature marshmallows og mikrobølgeovn, indtil den er smeltet, omrøres hvert 30. sekund. Tilsæt 3 kopper sprød riskorn og rør, indtil de er helt kombineret.
-
Tryk på sliket i et tyndt lag
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Line en bageplade med vokset papir, og sprøjt papiret med nonstick kogespray. Skrab den varme korn-og-marshmallow-blanding på bagepladen. Spray dine hænder med nonstick kogebehandlingsspray, og begynd at trykke slik ind i arket i et tyndt lag. Begynd at arbejde fra kanten af arkets kortere side. Blandingen dækker kun cirka halvdelen af bagepladen.
-
Placer gummy orme
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Med den korte side af bagepladen nærmest dig, skal du placere et par gummyorme en tomme fra kanten. Placer et andet par direkte under, og gentag, indtil du har en ormelinie, der strækker sig over bagepladen.
-
Rul sliket rundt om ormene
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Rul kornblandingen en gang rundt om de gummy orme, og tryk fast for at få en stram rulle og forsegle kanterne sammen. Det er nemmest at bruge kanten på det voksede papir til at hjælpe dig med at løfte slik og undgå at bryde eller rive det.
-
Klip rullen væk
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Tag en stor skarp kniv, og skær den rullede træstamme væk fra resten af slikblandingen. Anbring den til siden, og gentag proceduren for orm / rullning / skæring for resten af kornblandingen.
-
Skiv sushirollen
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Brug en stor skarp kniv til at skære bjælkerne i 1-tommers runder. Prøv ikke at presse meget hårdt ned, så de opretholder deres runde form. Hvis de bliver deformerede, kan du rulle stykkerne mellem dine hænder for at gøre dem runde igen.
-
Indpak sushi
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Skær grønne Fruit Roll-Ups i strimler, der er 1 tomme høje og cirka 3 inches lange. (Alternativt kan der bruges grønt frugt ved foden eller frugtlæder). Pakk hvert sushi stykke i en grøn strimmel for at afslutte ruller.
-
At lave Sushi-toppet sushi
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Candy Sushi er ikke begrænset til enkle sushiruller. Du kan også lave sushi med "nigiri" med fisk. For at fremstille denne type skal du gentage trin nr. 1 ved at smelte 2 spsk smør og 2 kopper mini marshmallows og tilsætte 3 kopper sprød ris korn.
Tryk kornblandingen ind i den forberedte bageplade, men pres den ikke så tynd som før. Den skal være cirka ¾ tomme tyk, når den er trykket ned i bagepladen. Skær slik i rektangler ca. ¾ tomme med 1, 5 tommer. Læg en slik fisk (som en svensk fisk) oven på hvert rektangel.
-
Pakk fisken
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Skær en grøn Fruit Roll-Up i strimler ca. 1/2-inch by 2-inches. Pakk hvert fisk-og-ris slik med en grøn strimmel.
-
Tilføj blomster og dekorationer
(c) Elizabeth LaBau i 2007, licens til About.com
Din sushi er nu færdig og klar til at spise. For en virkelig "autentisk" præsentation skal du bruge søde erstatninger til traditionelle sushi-akkompagnementer. Prøv at servere sushi med chokoladesauce (i stedet for sojasovs), grønfarvet pisket fløde eller smeltet hvid chokolade (i stedet for wasabi) og tyndt skåret lyserød slikfisk (i stedet for syltede ingefær).
Bemærk, at disse slik spises bedst den dag, de er lavet, da frugtindpakningen bliver klistret, hvis den bliver natten over. Alternativt kan du forberede dem indtil det sidste trin og indpakke dem, når du er klar til at spise dem.
