Lav biscotti med trin for trin fotoinstruktioner

Hvordan man laver lækker Biscotti

Gran / Carroll Pellegrinelli

Biscotti spises perfekt alene, med et glas mælk eller med en varm kop te eller kaffe. Det gør også den ultimative spiselige gave.

Her er de trinvise instruktioner, inklusive fotos, til fremstilling af Biscotti. Hvis du overvejer at lave bagværk til ferie eller godbidder hele året, så er dette perfekt til dig.

Bland tørre ingredienser

Gran / Carroll Pellegrinelli

Forvarm ovnen til den opskrevne temperatur. Smør bagepladen.

I en stor skål skal du kombinere de tørre ingredienser med en trådvisp.

Kombiner våde ingredienser

Gran / Carroll Pellegrinelli

Fløde smørret indtil fluffy. Tilsæt langsomt sukker, indtil det kombineres. Tilføj æg et ad gangen. Og derefter udtræk. Bland alt indtil helt kombineret.

Afslut Making the Dough

Gran / Carroll Pellegrinelli

Tilsæt gradvis melblandingen til smørblandingen. Bland godt.

Rør nødder ind

Gran / Carroll Pellegrinelli

Rør i hånden yderligere ingredienser som nødder, chokoladestykker eller tørret frugt.

Opdeling af dejen

Gran / Carroll Pellegrinelli

Del dejen jævnt i to portioner. Form de dele i 12 tommer lange logfiler. Placer på forberedt cookie ark. Flad let toppe af ruller ud, så de er 1 til 1 1/2 inches høje.

Efter den første bagning

Gran / Carroll Pellegrinelli

Sådan ser biscottien ud efter den første bagning. Kanterne bliver brunede, og bjælkerne udvides lidt.

Skæring af logfiler

Gran / Carroll Pellegrinelli

Når logfilerne er kølige nok til at håndtere, skal du skære dem i 1/2-tommers skiver. Læg skiver på en bageplade, så mange som muligt.

Den anden bagning

Gran / Carroll Pellegrinelli

Bag den skiver biscotti i 5 minutter. Fjern bagepladen fra ovnen, og vend hver cookie om. Bages i yderligere 5 minutter.

Afkøling af cookies

Gran / Carroll Pellegrinelli

Lad cookies stå på bagepladen i 2 minutter, og flyt dem derefter til et trådstativ. Afkøles helt, inden de opbevares i en lufttæt beholder.