Anna Gorin / Getty Images
Da Kroatien stort set er et romersk-katolsk land, er påsken den helligste dag i året. Påskebesøg begynder på palmesøndag og fortsætter i hele Holy Week. I mange byer er der forskellige ceremonier og processioner hver aften samt stilarter af smukt dekorerede æg. Kroatier tager sig af forberedelse af kurve med mad, som er velsignet ved en masse om aftenen; indholdet nydes derefter den følgende påske morgen.
Regionale toldvæsener
Hver by i Kroatien kan have sin egen påskepraksis til at fejre ferien. I kystbyerne i Dalmatien tager kvarterforeninger traditionelle kostumer på og synger gamle salmer. Der er genindførelser fra Bibelen og en velsignelse af byens porte. I det centrale Kroatien bygger landsbyboere enorme bål kendt som krijes , kres eller vuzmenica , mens andre skyder fra en gammeldags pistol kaldet ku bura .
En anden brugerdefineret er at oprette støjmænd kendt som klepetaljke eller cegrtaljke, der varierer fra region til region. Nogle er lavet af plader, hvorfra metalplader hænges, mens andre har hjul og tandhjul fastgjort til plader, der trækkes for at give en skranglende lyd.
Palmesøndag
Palmesøndag begynder den hellige uge, der fører op til påsken, og selvom den kaldes palmesøndag, da palmerne er knappe i Kroatien, erstattes ofte oliven- eller rosmaringrene. Grenerne er dekoreret med bånd og blomster og vævet i kranser eller krydser, kendt som poma . De føres til en kirke for at blive velsignet, og efter velsignelsen hænges der en poma rundt i huset som beskyttelse mod uflaks og onde ånder.
Dekorerede påskeæg
Pisanice (fra det kroatiske ord for "farvet") er lyse malede æg, dekoreret i regionernes forskellige stilarter efter en gammel slavisk skik fra hedensk tid. Før maling blev almindelig, brugte landsbyboere naturlige farvestoffer lavet af planter og grøntsager. Den mest almindelige farve på æg var rød på grund af forekomsten af rødbeder. I nogle områder blev sod blandet med eg for at få en mørkebrun farve, og grønne planter ville blive brugt til at fremstille grøn farve.
Ud over at farve ægene i livlige farver er de også dækket med sætninger og kunstværker. Den mest almindelige sætning på pisanice er "Sretan Uskrs" eller "Glad påske." Andre dekorationer inkluderer duer, kryds, blomster og ønsker om helbred og lykke.
Brug af æg
Simpel farvede og undekorerede hårdkogte æg forbliver på middagsbordet hele dagen for at familien og gæsterne kan nyde, før hovedmåltidet serveres. De bruges også i et spil, der kaldes kockanje eller tucanje , hvilket ligner det græske spil kaldet tsougrisma . Modstandere banker deres æg i hinanden for at se, hvis æg kommer ud af vinderen (hvilket betyder ubrudt).
Den mere detaljerede dekorerede pisanice udveksles med venner og familie. For mange år siden var det almindeligt for unge mænd at give den pige, de beundrede en pisanica .
Påske Morgenmad
De troende deltager i en messe om aftenen, hvor madene i deres kurve velsignes og spises til morgenmad påskemorgen. Traditionelle madvarer til påske morgenmad inkluderer skinke (som undertiden bages i brød) eller stegt lam sammen med rå radiser, forårsløg og peberrod ( hren ). Mange af de andre fødevarer, der blev forbudt under fasten, er også en del af påskebordet.
Et særligt frugtholdt gær-hævet påskebrød, der næsten er som en kage, kaldet pinca eller sirnica , er højdepunktet i måltidet. Det er normalt rundformet med tegnet på korset skåret i det efter at det er steget, før det bages. Nogle familier fremstiller kroatiske påskebrøddukker ( Primorski Uskrsne bebe ), et let sødt gærbrød, flettet omkring et farvet æg, hvilket giver udseendet til en svøbt baby.
