Diana Rattray
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 8 portioner
Tun salat med hårdkogt æg er en flerårig favorit, og tunmelts er altid en frokost frokost - så hvorfor ikke kombinere de to? En noget traditionel tun-salat blandes med cheddarost, der ligger i en hot dog-rulle og derefter opvarmes i ovnen, indtil den er varm og slem. Denne opskrift tager endda et hak ved at tilføje skiver af pimento-fyldte oliven, give en uventet, men lækker smag, mens du tilføjer lidt farve.
Dette er gode sandwich til en fest. Bag dem, og hold dem derefter indpakket og varm til servering i langsomt komfur i den varme eller lave indstilling.
ingredienser
- 2 (5 ounces hver) dåser tun (drænet og flettet)
- 4 ounces cheddarost (strimlet eller skåret i små terninger)
- 4 hårdkogte æg (hakkede)
- 1/3 kop mayonnaise
- 3 spsk sød sylteagurk
- 2 spsk løg (finhakket)
- Valgfrit: 6 store pimiento-fyldte oliven (skiver eller 2 spsk hakkede pimiento)
- 1/4 tsk salt
- 8 hotdogsruller
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 400 F.
I en mellemstor skål skal du kombinere fladet tun, ost, hakket æg, mayonnaise, sylteagurke, løg, skiver oliven, hvis de bruges, og salt; bland godt.
Spe tunblanding i hotdogruller; wrap hver rulle i folie. Anbring folieindpakket sandwich i ovnen.
Bages i 10 minutter; server varm.
God fornøjelse!
Tips
- Når du tænker over, hvor stærk du gerne vil have tunsmag. Hvid tun (inklusive fast hvid albacore og bid hvid) har en mere mild smag samt en fast struktur. Let tun, som ofte er en blanding af et par forskellige typer tun som skipjack og gulfin, får en lidt stærkere smag. Det er også det billigste.
Opskriftsvariationer
- Hvis du har en favorit tunasalatopskrift, kan du bruge den her og blot tilføje osten, inden du hældes ind i hotdogrullerne. Eller føl dig fri med at lege med denne opskrift - skift pickle-visken ud til hakket selleri, brug rødløg i stedet for gul, tilføj sorte oliven i stedet for pimento-fyldt grønt. Hvis du ønsker at skære ned på kalorierne og fedt, kan du bruge reduceret fedt eller fedtfri mayonnaise og strimlet ost. Bare husk, at ost med mindre fedt ikke smelter så godt. At ændre ostetypen er også en måde at tilpasse denne opskrift på; Brug amerikansk til en nostalgisk smag eller provolone for at tilføje noget skarphed. En smule Gruyere vil give et gourmet-touch til denne ydmyge sandwich. Frisk hakket persille eller dild vil tilføje farve og pulserende smag, mens tørret estragon giver tun-salaten en sofistikeret vri.
Opskrifttags:
- æg
- amerikansk
- hverdagsaften
- sandwich
