Opskrift: Blomkål, kartoffel og cheddarsuppe. Foto af blomkål, kartoffel og cheddarsuppe © Diana Rattray
Når du purerer varm suppe, er en nedsænkningsblender et praktisk værktøj. Du kan purere lige i gryden med lidt eller ingen ekstra rod.
Køb en Cuisinart Immersion Blender fra Amazon
Varm suppe (eller andre varme væsker for den sags skyld) dampes og udvides i blenderen, hvilket kan skubbe toppen af og forårsage rod og forbrænding.
Når du renser varm suppe, skal du gøre det i batches. Fyld blenderen 1/3 til 1/2 fuld, fjern eller løsn midterhætten fra låget på blenderen. Dæk låget med en foldet opvredet klud, og hold den nede, når du blander. Gentag med de resterende batches.
Køb en Kitchenaid Blender fra Amazon
