Hjemmelavet bagt bønner opskrifter tilberedes normalt med ahornsukker eller melasse (eller begge dele), og så har lidt raffineret sukker i dem. På trods af deres navn behøver bagte bønner ikke altid at bages i ovnen. De kan tilberedes komfur, bages på en varm overdækket grill, og vegetariske og veganske bagt bønner fungerer især godt i en crockpot eller langsom komfur. Og naturligvis er bønner en stor kilde til protein for vegetarer.
Læs videre for nogle af de bedste måder at forberede hjemmelavede kødfri bagt bønner på. Alle disse opskrifter er vegetariske og veganske, og hvis du bruger en glutenfri vegetabilsk bouillon, når du laver mad, skal de også være glutenfri.
-
Grundlæggende bagt bønner i crock pot
Bob Ingelhart / Getty Images
Vegetariske bagt bønner er bedst langsomt kogte, og hvilken bedre måde at gøre det end i ole 'crock pot? Så tag den ud, støv den af om nødvendigt, og lav en dobbelt batch af disse lækre og enkle hjemmelavede bagt bønner. Opskriften kræver tørrede bønner, løg, ketchup og tomatsauce, og fordi alt er gjort frisk, er dette en vegetarisk, vegansk og glutenfri opskrift.
-
Let kødfrit Boston bagt bønner
Granen
For en klassisk hjemmelavet kødfri bagt bønne opskrift, start her. Denne version koges på traditionel måde i ovnen i en smagfuld sauce af tomatpasta, melasse, lidt hvidløg og sennep. Hvis du ville prøve at tilføje en "hemmelig ingrediens", kan du prøve at tilføje et par dråber flydende røg for at få ekstra smag. Kokken Don efterlod en anmeldelse og sagde, at han elskede denne "fremragende" opskrift og satte den op med en smule røget paprika.
-
Bagt bønner med fuldkorn byg
Granen
Bagt bønner og byg er den perfekte kombination. Bygets chewiness modregner de bagt bønner smelte-i-din-mund sødme. Og selvfølgelig kommer du til at strække din dollar med nogle hjertesunde og snavs billige fuldkorn. Med mindre end et gram pr. Portion er dette også en næsten fedtfri og vegansk opskrift.
-
Søde ananas bagt bønner
Bønner, ananas, grill sauce og ahornsirup kombineres i crockpot i det, der viser sig at være en let og lækker måde at tilberede vegetariske bagt bønner på. Børnene vil især elske tilføjelsen af ananas, da det gør det ekstra kendt og sødt. Lækker! Denne opskrift er vegetarisk, vegansk og glutenfri, så længe du tjekker, om du bruger glutenfri grill sauce og sojasovs.
-
Hvad skal man lave med dine hjemmelavede bagt bønner
Nu hvor du har en enorm gryde med vegetariske bagt bønner, eller måske har du lige fået nogle rester til at bruge op, her er et par ideer. Bagte bønner tilføjer masser af sund fiber og protein til næsten ethvert vegetarisk eller vegansk måltid.
- Grillet udstoppet squash med bagt bønner (billede)
