Granen
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 138 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 15g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 138 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 49 mg | 16% |
| Natrium 179 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 15g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hjemmelavet er bedre end butikskøb, og denne krydret svinekødpølse er ingen undtagelse. Det er nemt at tilberede med kun et par ingredienser, inklusive malet svinekød og spisekrydder. Du kan multiplicere denne opskrift, koge pølsebakken og fryse dem til senere.
Denne hjemmelavede svinekødpølseblanding laver vidunderlig morgenpølsepatties. Lad cayenne og rød peber flager ud, eller brug lidt mindre, hvis du vil have en mildere pølse. Husk at tilberede malet svinekød til et minimum på 160 F ifølge et madtermometer.
Du kan bruge friskmalet svinekød ved hjælp af en kødslibre eller madprocessor. Se tip og variationer til en salviepølseudgave.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1 pund magermalt svinekød
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/2 tsk frisk formalet sort peber
- 1/2 tsk malet timian
- 1/2 tsk tørret gniddet salvie
- 1 tsk lysebrunt sukker (eller mørkebrunt sukker, pakket)
- 1/4 tsk malet krydderi
- 1/8 tsk malet muskatnød
- 1/8 tsk løgpulver
- 1/8 tsk cayennepeber
- Valgfrit: 1/8 tsk rød peber flager
Trin til at gøre det
Saml ingredienser.
Granen
I en skål skal du kombinere alle ingredienser og blande med dine hænder, indtil de er godt blandet.
Granen
Form til otte (2 ounce) karbonader og stek stegene sammen og vend til brun på begge sider i ca. 8 til 10 minutter, eller indtil den indvendige temperatur er mindst 160 F på et madtermometer.
Granen
Serveres med æg eller pandekager.
Granen
Nyd din morgenmad!
Tips
- Til endnu friskere pølse, slib svinekam eller mager svinekuld til denne opskrift med en kødkværn eller hakk den i foodprocessoren. Opskriften er let fordoblet, og pølserne fryser godt.
Opskriftsvariationer
- Til salvie-smag skal du bruge 2 teskefulde tørret gniddet salvie og udelade timian, cayennepeber og rød peber-flager.
Opskrifttags:
- Svinekød
- svinekød pølse
- morgenmad
- amerikansk
