Diana Rattray
- I alt: 44 minutter
- Forberedelse: 14 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 318 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 55g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 318 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 5g | 27% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 439 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 55g | 20% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Calcium 158 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lækre blåbærsskomager er lavet med friske eller frosne blåbær og en kikslignende topping.
Blåbærskomagefylden krydres let med noget malet kanel, og den kikslignende topping er en snap, der skal tilberedes med smeltet smør og mælk. Tilsæt en spiseskefuld eller to sukker til kiksblandingen, hvis du kan lide en sød skomlapper. Eller børste toppe af de ubagde kiks med en ægvaskeblanding og drys med sukker eller kanelsukker.
ingredienser
- 2/3 kop kornet sukker
- 2 spsk majsstivelse
- 3/4 kop vand
- 3 kopper friske eller frosne blåbær
- 1 tsk smeltet smør
- 1 tsk malet kanel
- 1 kop / 4 1/2 ounces mel til alle formål
- Valgfrit: 2 spsk granuleret sukker
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop mælk
- 3 spsk smeltet smør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smør en 1/2-kvart bagefad eller 9-tommers tærteplade. Opvarm ovnen til 425 F.
I en gryde kombineres 2/3 kop kornet sukker og majsstivelse, omrøres vand. Kog op; omrør konstant, kog i 1 minut. Tilsæt blåbær og bland godt.
Hæld blåbærblanding i den forberedte bageplade eller 9-tommers tærteplade. Drys med kanel og dryp med 1 tsk smeltet smør.
I en blandeskål skal du kombinere melet, 2 spsk sukker (hvis det bruges), bagepulver og salt.
Hæld mælken og 3 spsk smeltet smør i en målekop; føj til melblandingen på én gang. Rør lige indtil blandingen er fugtig og danner en blød dej.
Slip skefulde af dejen ud på blåbærene.
Bag skoen i 25 til 30 minutter, eller indtil den er let brunet.
Tips
- Dæk rester af frugtskoen med plastfolie og opbevares i køleskabet i op til fem dage. Lav en blåbærskomægler ekstra-speciel med en smuldret topping. Skål ca. 1/3 kop hakket pekannødder, og kombiner de ristede pekannødder med 1/4 kop hel-mel, 1/4 kop pakket brunt sukker og 1 1/2 spsk smør. Bland med en gaffel eller fingrene for at smuldre. Drys over toppen af skomageren og bages som anført.
Opskriftsvariationer
- Udskift 1 kop blåbær med 1 kop friske hindbær. Udskift ca. 2/3 kop blåbær med strimlede æbler eller pærer.
Opskrifttags:
- Bær
- dessert
- amerikansk
- sommer
