Willie Nash / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Blødgøringstid: 60 minutter
- Udbytte: 2 kopper (16 portioner)
Hoisin Sauce er en elsket behandler der serveres på næsten enhver kinesisk madrestaurant. Denne rå version er en hel-mad-oversættelse, der passer til en rå mad-diæt. Elskere af hoisinsaus pas på, denne hjemmelavede rå madversion kan blive en afhængighed!
ingredienser
- 1 kop rosiner
- 1 1/4 kopper vand
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk sesamolie (koldpresset)
- 1/2 tsk knust rød peber
- Valgfrit: 1 tsk dulse-flager
- 1 tsk byg miso (upasteuriseret)
Trin til at gøre det
Blødlægges rosinerne i vandet i op til en time, eller indtil de er meget grødede.
Bland rosinerne og rosinen i blød vand sammen med de resterende ingredienser, indtil de er glatte og saucede.
Server straks, eller opbevar i en lufttæt glasbeholder i køleskabet i op til en uge.
Opskrifttags:
- miso
- vegansk hoisinsauce
- appetitvækker
- asiatisk
